交汇点讯 “走！一起去食堂吃鱼去！”1月7日中午11点，南信大多个食堂的“全鱼宴”窗口前人头攒动，学生们排起了长队，争相分享学校“全鱼宴”的美味。

　　这些鱼儿都是南信大的师傅们在1月6日当天，驾着小船，从学校藕舫园里捕捞出来的。这也是南信大首次“冬捕行动”。为了讨个“年年有余”的好彩头，师傅们忙得不亦乐乎。踩点、布网、划船，捕鱼师傅一气呵成，自然流畅。不一会儿收了网，师傅手捧大鱼，满脸喜悦。虽然冬日寒风凛冽，但丰收的快乐填满心间。捕鱼师傅满载而归，第一批“上岸”的鱼总共约100斤，个个活蹦乱跳、新鲜肥美，其中最重的一条有7斤，是当之无愧的“鱼王”了。

　　南信大计软院的祝同学说：“在学校看到捕鱼真是难得一见，而且捕到的鱼都很鲜活！”教工食堂董经理告诉记者，这一次“冬捕行动”打捞的鱼主要是白鲢和土鲢，品质好，非常新鲜，比平时采购的鱼都要重1-2斤。不仅如此，此前食堂已经捕捞部分活鱼送至盘城农贸市场进行食品安全检验，可放心食用。

　　几次捕捞之后，鱼儿们被运送到各个食堂，洗净、切块、烹制。操作间里，大厨熟练细致，技艺精湛，不一会儿，美味就出锅啦。记者了解到，在1月7日中午，南信大多个食堂均开设了免费窗口，共同呈现美味“全鱼宴”。每个食堂烹制的菜品各有千秋，酸菜鱼、鱼头烧豆腐、酱椒鱼块、五香熏鱼……“我是十一点到的食堂，排上了，领到了一大块红烧鱼。舍友十一点十五才到，这时候鱼已经被领光啦！”大气科学专业的学生小于告诉记者，学校的美味分享让自己觉得非常温暖。

　　新华日报·交汇点记者 杨频萍