说起牡丹，众所皆知其品种繁多，特别是花开的时候，鲜艳夺目的牡丹花十分抢人眼球。可你知道牡丹不光有观赏价值，而结出的牡丹籽还可加工成高端食用油吗？

　　8月3日，伴随着炎炎夏日，江苏省南京市高淳区桠溪街道穆家庄村康之源牡丹示范基地，工人们正在忙碌着采收牡丹籽果荚。据了解，眼下正是牡丹籽收获时节，该基地上千亩油用牡丹籽喜获丰收并进入采摘期。据基地相关采收负责人石锁海介绍，今年牡丹籽产量每亩比去年相比略有增加，牡丹籽亩产达到260公斤以上，每亩加工成品牡丹籽油50公斤左右，牡丹籽油作为市场高端食用油十分畅销。

　　这位负责人表示，牡丹产业前景十分看好，特别春季花开时节，牡丹花盛花期采摘制作花茶还有一定的亩产收入，而目前采收的牡丹籽提炼生产出牡丹籽油，剩下的牡丹籽粕含有丰富的蛋白质，可以加工成饼干或作为饲料。如果把几项收益加起来算亩产收入十分可观。

　　在穆家庄村，记者了解到，牡丹示范基地建设带动了众多村民增收致富，牡丹产业的发展推动了乡村振兴的步伐。现场一名采收牡丹籽的村民介绍说，自己的几亩田地承包给了牡丹示范基地，自己又进基地打工，田亩承包费加上务工收入，自己每年能拿到好几万元。

　　通讯员：高晓平