南京有地方可吃鹿肉 -新华报业网-旅游

南京有地方可吃鹿肉

2006-04-29　

　　新华报业网讯首家由江苏省农林局特批梅花鹿肉专营餐馆，在南京中华路的鹿神菜馆5月1日开始对外营业。此举打破了鹿肉自古以来只作为宫廷滋补食品的惯例，而让普通百姓也能一饱口福。鹿神菜馆的开发商南京苏野公司是我省最大的梅花鹿养殖、加工、销售、餐饮一条龙企业，仅在南京六合与东北吉林两地的养殖基地就有千亩之多，梅花鹿存栏量达到三千余头。该公司花了数年时间，查阅了大量典籍，走访了数百家酒店，研制开发出160余种鹿肉菜肴。

来源:新华报业网作者:竹峰

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