新华报业网讯
位于南京大明路的龙珠宾馆是一家集客房、餐厅、茶餐厅为一体的三星级宾馆。说到龙珠宾馆，功夫口水鱼可不能不提。
热腾腾的口水鱼还未上桌，已是未见其鱼，先闻其香。一上桌，只见嫩白细腻的鱼片藏在一层大红椒下，若隐若现，鱼肉色泽红润，具有香、辣、嫩、鲜、活的特点，鱼片极薄但不碎，口感也是相当嫩滑，如豆腐一般酥软松香。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，令人垂涎，吃上一口唇齿留香。鱼汤也是相当鲜美，又浓又稠，用筷子蘸一点仔细一品真是满口鲜味。厨师长介绍，功夫口水鱼吃起来油而不腻，麻辣并不过火，若是搭配冰冻的啤酒，感觉更好！此外龙珠宾馆餐厅还隆重推出古法碳烤骨、寒椒鱼头等各式特色菜肴。
宾馆的茶餐厅也是别具特色，备有商务套餐、简餐等，闲暇时约三五好友在里面喝茶、聊天很不错。世界杯期间，龙珠宾馆还提供大型背投、等离子、液晶电视等，并推出优惠足球套餐。在茶餐厅消费一律8.8折优惠，青岛啤酒买一送一。
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