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| | 汤鲜肉烂农家小院 | | 2006-07-27
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农家小院是一家以经营苏北农家土菜为主的特色餐馆，菜的原料都来自苏北农村，装修也是“土色土香”。三五好友坐下来，看着墙上挂的辣椒、风干的土鸡、鱼，食欲真是挡也挡不住。热情的厨师给记者推荐了几个特色菜，一个是苏北杂鱼地锅。据悉这道菜可是农家小院独创的，精选了苏北当地野生的小杂鱼，用的是淳朴的农家大锅土灶，采用了地道的苏北农村烧法。在顾客中口碑很好的瓦罐排骨汤，厨师更是赞不绝口：“这道菜口感绝佳，汤很鲜，肉也是烧透了，很入味。”旁边正在用餐的一位先生听到马上接着说：“小排从肉酥到骨头，那个汤鲜肉烂啊，不是语言能够形容的！”
| | 来源:新华报业网 作者:朱亚萍 | | 【关闭窗口】 |
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