新华报业网讯　用害虫做成的菜肴，在饭店里竟然能卖到800元天价！记者昨天在2006江苏农业国际合作洽谈会上的灌云县展区，见到了这种当地独特的美食——豆丹。
　　
　　豆丹实际上就是豆青虫，学名也叫天蛾，是一种常见于豆田里的害虫，幼虫以啃食豆叶为主。但在灌云县，老百姓却将这种害虫当成了宝贝，许多人还靠着它发家致富！据该县副县长穆传鹏介绍，当地人将又肥又大的豆青虫买回家，先放在水中淹死，然后用专用的擀面杖从头挤到尾，挤出白白的一条肉，称之为豆丹。民间食用豆丹历史久远，每年从7月中旬到9月初，灌云县许多农民都特意到豆田里寻找豆青虫，“刚上市的时候，豆青虫的价格能卖到七八十元一斤。”随着吃的人越来越多，豆丹的价格也是水涨船高。专门开发豆丹食品的灌云县玉柏旅游食品厂负责人告诉记者，现在经常有外地人开车到灌云去吃豆丹，“刚上市时一盆豆丹卖到800元都很正常，因为在其他地方，豆丹烧不出我们那种风味。”