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“金绣川”的粗肥皂
2006-09-26 08:25:20 新华报业网

   外婆家的“金绣川香粉店”创办于清光绪年间,直至1956年公私合营并入国营“新民化工厂”,时间跨度长达几十年。它坐落在评事街153号,紧邻笪桥市口。提起金绣川的鸭蛋粉和粗肥皂,在老南京人的记忆里那可是响当当的拳头产品,特别是它的粗肥皂更是遐迩闻名。

  记得小时候我去外婆家玩,常看见舅舅带领几个伙计把刚采摘下来的豆荚(俗称皂角)放在大缸里浸泡、清洗;晒干后放在一个特制的大木框里,先把皂荚一层层自下而上、整齐有序地码紧,使其严实中间不留缝隙,以防刨削时松动影响操作,待把大个皂荚刨成长条状后再用铡刀将其切割成碎块,掺上水后用棒槌捣成糊浆状,此时,一股皂荚的清香便会扑鼻而来。成品出来后,伙计便用鲜嫩的荷叶包好,分成大、小团;记得当年外婆家的粗肥皂大团五分钱,小团三分钱。特别在夏天,只要一上柜,很快就售罄,脱销、供不应求是常事。这种粗肥皂虽“其貌不扬”,外观不雅,但药用功效显著,除了下脏效果好,去污力强外,还有清凉败毒作用,有年夏天我身上生疖子,母亲坚持天天用粗肥皂给我洗澡,很快便结痂治愈了。

  现在市场上众多五花八门的沐浴露、护肤霜、各色香皂让人眼花缭乱,但不知为何我对昔日金绣川粗肥皂的印象却总也挥之不去。

  

(来源:新华报业网-南京晨报/作者:伍必胜)

 

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