新华报业网讯   当海水遭受污染时，污染物质也会进入海洋动植物体内并且累积。河海大学专家的一项研究显示，在受到轻度污染的沿海中，海岸鱼类含铅量最低，锌、铜、镉的含量在牡蛎肉体中最高，铅在紫菜中含量最高，汞则在牡蛎壳中含量最高。

　　据河海大学浅水湖泊综合治理与资源开发重点实验室的袁旭音教授介绍，从2002年春天他们就开始联合科研部门在某地沿海进行样品采集，共采集了紫菜、扁玉螺、牡蛎、文蛤、蛤蜊和小鱼体，都是海洋中最常见的生物。然后通过实验检测这些生物的重金属含量，主要包括锌、铜、铅、镉、铬、汞。调查发现，重金属含量由大到小的排列次序为：底栖生物肉体、底栖生物壳体、植物体、鱼类。另外，底栖生物壳体和肉体中的重金属含量有很大差别。由于重金属主要分布在底泥中，这些毒性较大的金属元素也一般都集中在生物壳里。对此，专家提醒说，喜欢吃海鲜的市民要注意了解这些产品的来源，尽量避开沿海口岸。同时，加工时应避免带壳烹饪的做法，那样容易导致重金属的迁移。