金陵饭店紫金山庄餐饮部经理张路在该校就读期间曾在日本研修一年。他在日本研修期间，有一次不小心弄伤了手。他想，肯定有机会休息几天了。没想到第二天同事就叫他上班了。后来他才知道，只要领导把任务分配下来，无论什么情况，员工都必须按时完成。在日本研修过的学生纷纷表示，在日本的一年时间里，感受最深的，一是苦，二是日本宾馆工作人员的服务精神。

　　该校1999级学生童文清的母亲说，女儿从日本研修回来后，就像变了一个人似的，不但省吃俭用带回了2万元工资，学习还特别刻苦，从金陵旅馆管理干部学院毕业后到苏州大学上本科，又被保送到苏大旅游管理专业读研究生。童妈妈感慨：“吃苦让他们成长了许多。”

　　回国学生说，日本宾馆的服务内容和国内差不多，但每一个环节都特别到位。江苏金陵商务旅行社欧美澳部经理宣健，2003年在日本福岛县的光云阁温泉酒店研修。他介绍，比如送客人时，服务人员不管客人是不是在看他，都必须认真做完点头、弯腰、挥手这些动作，手还要挥到看不见客人的车为止。再比如，在客人上榻榻米时，服务人员会将客人的鞋子反向摆放，方便客人临走时穿上。