| 周末懒得自己动手,一家人外出觅食,门口就是美食一条街,走到一家饭店,看了看名字“多好”———多好的口彩呀,就这家了!
坐下来四处看看,第一印象觉得朴素,装潢简单还算干净,估摸着不贵,就放心地看菜单。服务员先很热情地招呼:要不要先来碗粥?一下子来了兴趣:什么粥?盛了一小碗端上来,南瓜生仁粥,炖得香糯。人家很热情地邀请:喜欢就多喝几碗,这粥免费,每天换花样,明天来喝红枣薏米粥……总不能光喝粥啊,还是得点菜。最后点了荠菜圆子、小笼牛筋腩、金沙玉米虾球和千年等一回———就是红烧回鱼啦!
最先上的是荠菜圆子(左图),这个季节吃荠菜有点怪,感觉是春天来了。荠菜和肉做的圆子,很清爽,里面也吃不出生粉味,汤是高汤,吊得很鲜,里面加了笋片、火腿肠、菜心等等,这道菜里的东西基本可以被吃光。
然后是牛筋腩,就是牛筋和牛腩红烧,亮晶晶的牛筋很有卖相,吃起来也不差,又香又Q,能吃出来不是那种水发的牛筋噢!牛腩也炖得很烂,有点入口即化的意思了。
金沙玉米虾球(右图),名字很好,其实是玉米粒、河虾加入了咸蛋黄翻炒,属于咸鲜口味,这个菜小孩子很喜欢吃。最后上的是“千年等一回”,满满一大盆呢,做得也不错,点它是因为价钱超便宜,以后可以作为常备菜。
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