孕妇体重飙升胎儿却营养不良

　　“红豆汤不放糖怎么吃？”“面包不能吃了？”“花生米用油炒行不？”在人民医院营养科内，一名怀孕6个月的准妈妈和老公，对于医生提出的种种饮食建议感到很惊讶，不过为了孩子的发育，两人还是连连点头。为了减轻老婆的水肿状况，一旁的老公甚至“发狠”道：“从今天开始烧菜不放盐了！”而医生则笑着回答：“不放盐你一次都吃不下去。”

　　正在就诊的这位准妈妈，在怀孕后自己像吹气球一样胖了很多，但是最近接受孕期检查却被医生告知胎儿可能发育不良，营养科主任曾珊在检查过她的每日饮食后发现，这个家庭的饮食结构非常不科学，大量的油盐糖进入饮食，脂肪摄入过多，但对胎儿发育有帮助的食品却吃得太少。最后，曾主任给夫妻俩重新制订了一个营养食谱，早中晚三餐各类食品数量多达十七八样，准妈妈叫道：“怎么比我现在吃得还多？”医生表示，虽然看起来种类很多，但是在根本上调整了以往不健康的饮食结构，有助于胎儿的成长发育。

　　“现在的孕妇，多少在饮食结构上都有问题，脂肪摄入过多或者蛋白质摄入过多，都会对胎儿发育造成影响。比如坚果，对胎儿大脑发育很好，但有的孕妇一天吃十几个，导致热量太高体重飙升。出生时5斤以下的瘦小婴儿或者体重在8斤以上的巨大婴儿，在成年后均会增加高血压、糖尿病的发病几率。”专家解释道。

　　饮食不合理年轻女子患上脂肪肝

　　脂肪肝在一般情况下都是中老年人的疾病，尤其是男性居多，但是一些饮食不合理的女性也在年纪轻轻的时候就得上了这种“富贵病”。

　　人民医院营养科曾珊主任表示，曾经有一位年轻女性非常匆忙地赶来看病，因为正准备怀孕生宝宝，可检查却显示居然得了脂肪肝，着急的她连忙求医，希望能不吃药就解决这个问题。在一番了解后发现，这名女性平时极喜欢吃巧克力等单糖类食物，动物内脏也吃得很多，脂肪摄入太高。最后医生建议她改变这些习惯，并吃一些蛋白质充分但脂肪含量少的肉类。

　　“得脂肪肝的人通常有误区，就是不能吃荤菜，其实可以。像鸡肉就可以吃，保证一定的蛋白质而不是脂肪，多吃粗杂粮和蔬菜，以及适量的水果。”曾主任建议。

　　瘦子多不爱喝水胖子吃完东西就吐

　　在医院的营养科内，年轻患者最多的烦恼还是过胖、过瘦和神经性厌食。网络上流传很多快速减肥和增肥的方法，但是营养专家则建议，过快减肥的方法往往减掉的都是水分，健康的减肥法应该是每天减少500 700大卡的热量，一个月减肥控制在4斤以内为好，关键在于逐步减少体内的脂肪。

　　和胖人相反，瘦子的苦恼是怎么也长不上肉，在各种饮食方法和肠胃调理方法之外，曾主任提出了一个观点：“在门诊观察中我们发现，凡是瘦人都有一个特点，那就是不喜欢喝水，不喜欢喝荤汤。事实上，水可以帮助食物中营养成分的吸收，但果汁类饮品会产生饱腹感，不能代替饮用水。”

　　除了过胖和过瘦的人，因为过度减肥而患上厌食症的年轻人也出现在营养门诊。“女孩子每次吃完东西都去抠掉，直到昏倒在卫生间里才害怕了，来这里看病。当她摘下口罩时，那脸简直不能看。眼睛深深地凹下去，皮肤极其干燥，两只手都像老人一样皮包骨头。”曾主任告诉记者，在就诊前这名厌食的女孩每天只吃不到一两的粮食，人已经脱了型，在通过一个月的开胃治疗后才慢慢打开胃口，渐渐恢复了正常的饮食。

　　最后，曾主任表示，南京人的口味普遍偏咸偏油，比如很喜欢吃烤鸭、各种火锅等菜肴，饮食习惯不够健康，还需要在平时多加调整。