美女、手枪、雪茄,当然还有斯米诺伏特加,一切似乎都有所指,连同那句英国绅士口音的“伏特加马天尼,要摇的,不要兑的”,是的,整个世界都不会陌生,拥有这一切的,当然就是特工007詹姆斯·邦德。随着最新电影《007大战皇家赌场》在中国登陆,詹姆斯·邦德这个睿智、性感而又帅酷有型的情报员和他的“伏特加马天尼”再次成为中国人的流行指向。
时尚都会,让你得以充分张扬自己鲜明独特的个性,从整体到细节,相信人人都可以找到自己的型和款。对于成熟的男人来说,邱吉尔式的烟斗是经典的标志。而更具活力张扬的男士则会选择伏特加成为最佳个性符号,因为它完美融合了睿智风尚和酷感力量。所以当邦德因为只选择伏特加而被称为“伏特加先生”时,所有人都会觉得理所当然。这个近半个世纪以来永远不会衰老的男人是伏特加的超级拥趸者。
早在1962年,邦德在007系列首部电影《铁金刚勇破神秘岛》中刚一出场就点了一份伏特加。从那刻起,他那句名言“伏特加马天尼,要摇的,不要兑的,”伴随着007的智慧勇敢、优雅时尚和肆无忌惮的不羁勾勒出一个迷倒世人的酷男形象。
直到日前在全球公映的新一代007巨片《007大战皇家赌场》中,斯米诺伏特加依然是邦德演绎魅力的不变选择,它已然成为一个掌握睿酷、演绎优雅的密码。那些可以激荡起神秘力量和绝对心跳的场所,总会是男人的钟情所在。赌场也是其中之一,或许就是用心智技巧再加些许运气来把玩自己的命运。新片里,邦德在赌场中笑看天下的潇洒实在让人羡慕不已,或许你无法在赌桌前和他一样一掷千金(当然我们也绝不推崇),不过,你完全可以用斯米诺伏特加成就玩场攻略,为什么不对邦德式的场景进行一场重演?或许你的风采要比007更为出色。
自制鸡尾酒
金星
● 1盎司哥顿金酒
● 1/4盎司斯米诺伏特加
●几滴白丽叶酒
●或几滴苦艾酒
TIPS:加入哥顿金酒、伏特加和几滴白丽叶酒。盖上调酒壶,用力摇动,不要兑,再加上一片略烤过的橘皮作为装饰。
蓝色香槟
●蓝橙皮酒20毫升
●伏特加20毫升
●甜柠檬糖浆20毫升
●冰凉的香槟酒
●新鲜柠檬汁5毫升
TIPS:加进柠檬汁、蓝橙皮酒、伏特加和甜柠檬糖浆,盖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。
草莓龙舌兰
●龙舌兰酒(Taquila)50毫升
●新鲜柠檬汁30毫升
●草莓糖浆20毫升
●中型熟透的草莓3-4个
●碎冰3汤匙
●盐、新鲜磨碎的黑胡椒
TIPS:把所有材料放进果汁机,在强速下打6-8秒钟。
斯米诺007解码器
● 1盎司斯米诺伏特加
● 3/4盎司新鲜青柠汁
● 1汤匙糖浆
● 3片撕碎的薄荷叶
TIPS:将伏特加、新鲜的青柠汁、糖浆、薄荷叶与冰块充分摇匀,并滤入冰镇的马天尼杯,再装饰以卷曲青柠片。
如何配置你的酒吧
其实这并没有一个绝对的标准。选择什么样的基酒和用具应取决于你的个人需要、品位以及你的预算。
基本原料
最基本的家庭酒吧应该是一个收集两三种你和你的朋友所喜欢的调液和烈酒的小酒橱。以下是作为一个初级酒吧的最基本配置:波旁威士忌、伏特加勾兑苏格兰威士忌、白兰地、淡色郎姆酒、龙舌兰酒等。你需要配备至少5种汽水:苏打汽水、通宁汽水、姜汁汽水、七喜汽水、可乐。你还需要5种基本果汁:橘子汁、葡萄汁、菠萝汁、越橘汁和西红柿汁。
杯饰和配头
许多调制后的鸡尾酒都是既含有固体成分又含有液体成分。如果加入酒中的水果或蔬菜改变了酒的味道,那么它就是配头。如果它仅仅是为了装饰,就是杯饰。在家自制鸡尾酒一般需要准备的是柠檬卷,拿出一条在酒的上方拧成弯曲状,在杯子边缘摩擦皮的内部,扔入酒中,然后搅拌。酒浸樱桃这些特别甜、有一种超乎寻常的红色的小东西,因为它并不给酒增加什么味道。但是饮酒的人总是喜欢把它们从酒中拿出来吃掉,所以要在樱桃上插上牙签之类的东西。
专业工具
调酒壶分为“两截”和“三截”的两种。注意使用两截调酒壶时,冰块和材料都放在上层;使用三截调酒壶时,冰块和材料都放在下层。另外有一种实用的不锈钢计量杯,两端可以分别计量20毫升和40毫升的分量。你还需要一个鸡尾酒过滤器,这样在你倒入带冰块的酒时就不会把冰块也倒进去,这就叫做一杯“不加冰”的酒。
杯具组合
高杯和低杯是最经常使用的杯具。高杯被用来调制加苏打水的苏格兰威士忌和奎宁水等,正规的高杯是8盎司。低杯有时被称做冰杯,因为它经常用来调制带冰块的酒。这种杯短小清澈,从4盎司到9盎司大小不一,经常被用来装马天尼、各种加冰威士忌等等。
其他基本工具
快速倾倒器——一种塑料制成的小装置,可以使你以平稳、准确的速度倒酒而不让它们溢出来。一把用来切水果杯饰的削皮刀、一个电动搅拌器和一个带有冰钳的冰桶。此外你还需要一个砧板、一个木制的研杵,可以用来磨碎薄荷之类的东西。