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新华报业网讯 12日,经过当地市民投票和专家评委现场品评,“焦店年洪”羊肉、“泰村鱼圆”等9道乡村“土菜”当选武进农家特色菜和农家特色点心,当选菜点即刻被闻风而动的常州各大饭店争相引进,一跃而上高档宾馆饭店的餐桌。
去年5月份,武进举办了当地“十大农家招牌菜”评选,“芙蓉鲜螺”、“寨桥老鹅”、“黄山百页”、“雪山草鸡”等10道乡村菜点当选,被常州金陵明都大饭店引进后,在消费者的点菜率排行榜上始终名列前茅。到2006年12月初,仅6个多月时间,这几只农家招牌菜在该饭店就实现销售额100多万元,受到常州餐饮界的广泛关注。(顾
芳 唐传虎)
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