年夜饭达10万多桌

　　受传统习俗影响，今年春节，餐饮市场呈现头尾高、中间低的“两高一低”走势。和往常一样，除夕和大年初一，全市的餐饮消达到峰顶，市民年夜饭预订从去年10月份开始启动，全市20家重点餐饮企业年夜饭预订总数达到800余桌，达到饱和状态，据测算，除夕夜全市近万家大小餐馆接待市民百万余人，举办年夜饭10万多桌。

　　往年春节期间，一些规模偏小的餐馆基本歇业，今年这些餐馆则顺应市场需求，纷纷加入到春节市场中，据了解，春节期间河西新城区内的特色餐饮企业没有一家歇业，新城市广场更是成了“餐饮MALL”。

　　旅游消费拉动餐饮

　　据市商贸局负责人介绍，从年初二开始，沪宁线旅游升温，每天有数十万中外游客涌入南京的各大景点，由此带动秦淮风味小吃、湖南路美食街、王府大街、河西江鲜馆群等美食聚集区的全面兴旺。

　　特色餐饮添把火

　　这个春节，一些酒店、餐馆纷纷开拓销售渠道，推出钟点服务、外卖服务。绿柳居餐馆节前推出清真食品礼盒，一举销售6．5万盒，销售收入高达770万元；除夕推出的“把年夜饭拎回家”活动，销售礼品700盒，金额35万元，同比增长30％。

　　同时，春节休闲餐饮更是吸引了众多的年轻时尚一族。南京1912休闲街区经过三期建设，节前全面开门迎客，从除夕夜到初七，欧式音乐酒吧和少量特色餐饮每天吸引近万人光顾。市区内数千家茶社、咖啡馆也是热闹非凡。