昔日在自己的“一亩三分地”上默默耕耘的新沂市菜农，如今越跑越远，创业的热情洒遍全国。

　　天山脚下建大棚

　　春节刚过，新沂市王庄镇农民叶书恩的心早已飞到天山脚下的莎车县。春节期间他就忙活开了，组织菜农，准备生活用品……“新疆的节气稍晚一点，现在正是下种、育苗的关键时期，所以得早点赶过去。”见到笔者，他说。

　　今年30多岁的叶书恩在莎车种大棚已有5个年头。说起传经授艺经历，他“满腹经纶”：“从我大棚技术成熟开始，就外出传授技术，至今已有7年了，大部分时间都是在新疆的各县市区。”莎车县原先几乎没有蔬菜大棚，如今已发展起3000个大棚，成为喀什市的蔬菜大县。

　　叶书恩介绍，当地的大棚蔬菜种植从建棚、上膜、下种、育苗、移栽、施肥、用药都是他们手把手地教当地农民完成的，他每年有两万元的技术指导报酬，再加上自己还有6亩多地的大棚，每年也收入近6万元。

　　如今在天山南北，有近20多名新沂市“菜把式”在淘金。既传授了技术，又增加了收入，一举两得。

　　“大棚明星”闯江南

　　在上海的奉贤、南汇、下沙等农场有许多新沂农民大面积地承包土地从事蔬菜种植。今年年近40岁的徐学亮来自北沟镇官王村，今年是他外出闯荡的第8个年头。最初，他在上海的南汇区新鑫农场打工，后来看到蔬菜销路好，价格高，就租了20亩地种菜。

　　“江南跟江北相比，完全是两种气候，这对我来说是很大的挑战，特别是这里的冬天阴雨多，空气湿度大。”经过多次摸索试验，徐学亮建起了冬暖式蔬菜大棚，取得成功。同样，在上海租地种菜的北沟镇农民有近百户，他们多则租30亩，少则5亩，户均年收入10多万元。

　　西部大地“菜教头”

　　在陕西省商州地区有新沂市几十名技术能手，29岁的王新菊会一手草编技术，她在当地带领农民编织大棚用的草帘、草垫等，蒋运珠在那儿搞起了生态养殖，他们既向当地农民传授技术，又力所能及地帮扶物资、种子、肥料，使当地许多农民靠种植蔬菜走上致富路。

　　“除了每年有3万多元的收入外，最重要的是通过在外面跑，开阔了视野，增长了见识。”说起几年来的收获，蒋运珠满脸喜色。

　　据了解，目前，新沂市已有1000多位“菜把式”走向全国，足迹遍及10多个省、市、自治区。

　　本报通讯员 满东广