苏式月饼,江南人心中的“白月光”,承载着苏州人对佳节团圆的美好祈愿。在中秋佳节来临之际,苏州工业园区菁华社区在新时代文明实践站开展了“月圆人聚 品味中秋”苏式月饼制作活动,邀请社区居民和新业态群体齐参与,共同庆祝“我们的节日”。
当天,菁华社区的活动室内洋溢着浓浓的节日气氛。桌上摆满了制作苏式月饼所需的食材和工具,从面皮、油酥、到馅料,一应俱全。社区红色管家志愿者耐心地向大家介绍了苏式月饼的历史和制作工艺,一边示范,一边讲解每一个步骤的要领。居民们纷纷挽起袖子,跃跃欲试。在志愿者的指导下,大家开始揉面、调馅、包制月饼……月饼制作完成后,居民们将月饼送入预热好的烤箱中。随着香气逐渐弥漫开来,一个个金黄酥脆的苏式月饼新鲜出炉。大家迫不及待地品尝着自己亲手制作的月饼,脸上洋溢着幸福的笑容。
此次活动,不仅丰富了居民们的文化生活,也增进了邻里之间的交流和友谊,让大家在这个团圆的节日里欢聚一堂,共同度过一个温馨而难忘的中秋佳节。
(胜宣 邹玉芬)