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青背白肚，膏满黄肥，一只只固城湖螃蟹“整装待发”，即将踏上澳门之旅。11月12日，位于南京市高淳区的江苏华海种业科技有限公司，操作工们熟练地将螃蟹捆扎、打包。一旁还有工作人员逐个对螃蟹进行采样分析，确保每一只出口蟹品质达标。
当晚，该公司早先发货的首批60公斤螃蟹运抵澳门，迅速销售一空。此前，固城湖螃蟹通过澳门水产部门的质量检测，华海种业借机与澳门宏基行有限公司签约，在螃蟹出口方面达成合作。
“未来一两周，还有140公斤左右螃蟹陆续抵达澳门。以此为中转站，固城湖螃蟹将进军更广阔的海外市场，销往马来西亚等地。”澳门宏基行有限公司代表区国洪对固城湖螃蟹很有信心。这份信心，源于此前公司对多个大闸蟹品牌的深入考察，固城湖螃蟹在生态养殖、品质追溯管理等方面的突出优势，与公司打造干净卫生水产品牌的理念高度契合。
固城湖螃蟹何以获得市场青睐？科技化管理和生态化养殖是核心“密钥”。华海种业与南京农业大学等科研院校深度合作，将分子育种、营养驱动、生态尾水处理等新技术应用于生产，实现从种苗选育到品牌销售的全程自控自管。“260亩出口基地全程接受海关监管，螃蟹的每个生长环节均可追溯。”华海种业董事长强发旗表示。
强发旗透露，下一步将拓展香港及东南亚市场，并逐步瞄准欧美等地华人消费市场，让固城湖螃蟹“爬”上全球餐桌。
新华日报·交汇点记者 胡明峰
通讯员 魏淳 杨吟月
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