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多地下架!江苏疾控专家提醒:这个小果子是一级致癌物
2022/09/27 16:25  新华报业网  

  一个“癌”字三个口,病从口入的悲剧再次发生。近日,年仅36岁的歌手傅松因口腔癌刚刚去世,生前,他向世人发出了“珍惜生命,远离槟榔”的泣血衷告。

  这起悲剧再一次将槟榔致癌的问题拉进大众视野。相关监管部门也陆续对槟榔这颗“恶魔毒果”亮剑了:从浙江义乌传出的市场消息称,商家已经被要求全面下架、禁售槟榔。四川省南充市营山县,也正在落实省市场监督管理局全面禁止销售槟榔的要求。据不完全统计发现,至少已有5地明确要求下架。

  街头巷尾、超市商店,随处可见食用槟榔的身影,被认为零食的它和口腔癌有什么关系?有人痴迷,有人辩解,还有人浑然不知,跟着江苏省疾控中心专家以及南京市第二医院肿瘤专家看看,槟榔到底是怎么样的一种存在?

  槟榔不在食品目录!

  首先要明确,槟榔不是什么零食。

  2021年,国家市场监督管理总局办公厅发布的《关于槟榔制品监管有关事项的通知》指出,对槟榔不再按食品进行监管。

  2020年,国家市场监督管理总局最新修订的《食品生产许可分类目录》中没有列入槟榔,这意味着槟榔不再作为食品来管理,槟榔生产加工企业以后不能申领食品生产许可证。

  2019年,国家卫健委发布的《健康口腔行动方案(2019—2025年)》中,将咀嚼槟榔与吸烟并列为两大口腔疾病高危行为,强调“在有咀嚼槟榔习惯的地区,以长期咀嚼槟榔对口腔健康的危害为重点,针对性地开展宣传教育和口腔健康检查”。

  另外,槟榔具有很强的成瘾性。初吃可能觉得不舒服,一旦适应上瘾以后,连续几天不吃槟榔,有的人会出现注意力不集中、焦虑、抑郁等典型的戒断反应。统计显示,长期嚼槟榔的人群成瘾比例高达80%。

  一级致癌物!

  早在2003年,槟榔就被世界卫生组织列为了一类致癌物。

  原国家食品药品监督管理总局官网2017年刊登的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中,槟榔果、含药草的槟榔嚼块和不含烟草的槟榔嚼块也包含在“一类致癌物清单”中。

  世界卫生组织认定的致癌物共分4类,I类是最高的风险等级,全球享有同等级别的致癌物质也就120多种,比较知名的还有:烟草,酒精,乙肝病毒,丙肝病毒,16、18等型别的人乳头瘤病毒,电离辐射等,可见槟榔的危害之大。

  小小槟榔,如何“致癌”?

  嚼槟榔与口腔癌的发病密切相关,在医学界是共识,也是真相。

  但小小槟榔是如何致癌的呢?科学家通过对人类的观察和大量的动物实验,得到了丰富的研究成果。在世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)在《柳叶刀·肿瘤学》发表的学术论文,首次确认槟榔致癌的成分——槟榔碱。而且槟榔子混合着石灰、儿茶、槟榔叶在咀嚼过程中与唾液充分混合,会产生一系列致癌物质和致癌反应。

  那嚼槟榔是怎么“嚼”出口腔癌的?

  嚼槟榔患口腔癌,是一个由量变到质变的过程。虽然,不是爱吃槟榔的人都会患癌,但槟榔绝对不会放过任何一个爱吃它的人。槟榔经过口腔咀嚼后,会形成化合物亚硝基,这是一种强致癌物。除此之外,咀嚼造成的长期物理刺激,也是引起癌变的重要因素。在没有患癌之前,槟榔给人最大的伤害就是口腔。

  首先,牙齿会变得特别敏感,辣的、酸的、甜的、冰的……很多食物都吃不了,吃进去牙齿就酸得受不了了,甚至就连香蕉都不行。

  其次,人的味觉会慢慢减退,吃什么都没有味道,最后只能靠吃更多的槟榔来刺激味觉了。

  如果,在这时还不及时刹车,赶紧戒掉槟榔,它会让你的口腔黏膜变硬,嘴巴都没法张大。最后,只能是口腔癌在等着你。

  虽然,不是100%爱吃槟榔的人都会患癌,但100%的人,都会因为爱吃槟榔,而变丑、牙口变差、生活质量急剧下降!

  珍爱生命,远离槟榔

  为了自己的健康着想,请戒掉长期咀嚼槟榔的习惯!尤其是患有口腔疾病的人,更应尽早戒掉。

  那些黑色的小果子仿佛毒藤,正暗暗蔓延,将许多家庭拖入深渊。因长期大量嚼槟榔而罹患口腔癌的患者朋友们面临“没脸”还是“没命”这个两难的命题时,当他们辗转反侧、艰难抉择时,定然后悔曾经的“馋嘴”

  新华日报·交汇点记者 王甜

  图源 江苏疾控

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责编:顾志铭

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