高淳桠溪:中秋将至 月饼飘香制作忙
2023/09/19 16:56  

  中秋节吃月饼的习俗是中国传统文化中不可或缺的一部分。伴随着中秋佳节的日渐临近,桠溪街道顾陇集镇炳生月饼生产店内一片繁忙景象。包馅、烘焙,工人们正在手工制作苏式月饼准备销往市场,日生产量600多枚。

  今年59岁的魏炳生是这家月饼店的负责人,据他介绍,在顾陇集镇,他们家纯手工制作月饼是一家传统老店,做月饼从父亲的爷爷手里就有了,到他已是第4代传人。魏炳生说,他们家传统手工制作的月饼主要以苏式为主,不过也有广式的,不光有五仁馅的,还有蛋黄馅和火腿馅。

  他表示,每到中秋节的时候,也是他们最忙碌的时候,每天都有许多顾客慕名上门购买,月饼供不应求。

  通讯员:高晓平

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责编:王琼

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