
小小螺蛳粉,“圈粉”千万家,其精华配菜之一就是肉厚肥美的螺蛳。近年来,广西柳州螺蛳粉不断“出圈”,从经典小吃成为远销海内外的网红产品,也带动了相关原材料种养产业的蓬勃发展。图为柳州市柳江区螺蛳良种繁育和养殖示范基地航拍,该基地位于里高镇板六村木祥屯,由当地镇政府供图。 新华日报·交汇点记者 宗祺 广西日报-广西云客户端记者 杨思悦/文

柳州市柳江区里高镇乘着东风,全力建设稻田生态综合种养示范区,积极打造稻田螺蛳品牌,带领群众就业增收,共同致富。图为柳州市柳江区螺蛳良种繁育和养殖示范基地航拍。 广西日报-广西云客户端记者 杨思悦/文 胡兆双/摄

10月30日下午,新华日报·交汇点记者随“扎实推进乡村振兴 加快建设农业强区”——全国重点网络媒体云观广西采风团来到基地参观采访。图为基地负责人兰健勇向采风团介绍基地情况。新华日报·交汇点记者 宗祺/文 广西日报-广西云客户端记者 甘艳霞/摄

群山环绕间,水田连接成片。据负责人介绍,这种螺蛳和水稻的共养模式可以充分利用空间,稻田养螺,螺养水稻,达到“一田多用、一水多用、一季多收”的效果。图为稻螺综合种养示范田。广西日报-广西云客户端记者 杨思悦/文 甘艳霞/摄

基地采用“公司+基地+农户”经营模式,主要以传授养殖技术,保底回收的方式推广螺蛳养殖。目前,该基地的稻螺综合种养核心区占地300多亩。螺蛳年供应量超200万斤,每亩产量1500-2000斤。图为稻螺共养水田。新华日报·交汇点记者 宗祺/文 广西日报-广西云客户端记者 甘艳霞/摄

稻螺共养基础上,基地还发展了“稻+螺+虾”套养模式。据负责人介绍,养殖户按照技术标准进行稻螺综合种养,精养模式下亩产值比传统水稻田增加3000—4000元/亩,套养模式下亩产值比传统水稻田增加1000—1500元左右。图为基地养殖的螺和虾。新华日报·交汇点记者 宗祺/文 广西日报-广西云客户端记者 陶洁/摄

在自身发展的同时,基地积极发挥示范带头作用。不仅向前来参观和学习的养殖户分享、传授养殖技术,还积极吸纳周边村屯群众务工,负责种螺投放、基地保洁、水稻收割等工作,以多方式响应带动周边群众就业。据负责人介绍,每年为期3个月的农忙季,扩招的临时工有80多名。 与此同时,广西水产科学研究院、华中农业大学、柳州市渔业技术推广站、广西科技大学等科研单位与基地建立了长期合作关系,在螺蛳生物学特性、养殖模式、人工饲料研发、良种选育等方面开展大量实地实践研究。图为基地螺蛳丰收,当地镇政府供图。新华日报·交汇点记者 宗祺/文

据了解,作为螺蛳主产区的里高镇,目前螺蛳养殖扩充四基地面积达1120亩,带动养殖总面积2000余亩。里高镇党委副书记周永义向记者介绍,未来将继续因地制宜做好“土”字文章,以稻螺共养新模式作为推动产业振兴突破口,培育壮大螺蛳粉原材料产业集群。图为柳州市柳江区螺蛳良种繁育和养殖示范基地繁育区。新华日报·交汇点记者 宗祺/文 兰健勇/摄

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