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近些年,得益于镇江市种植业高质量发展,良种稻米的“占比”越来越高,稻米的品质和口感也发生了蜕变升级,市民纷纷表示“煮出来的大米越来越好吃了!”如今,又到了新米上市的时节,镇江市句容宝华的仓头村又“新鲜出炉”了优质新米。
走进合作社的稻米加工现场,新稻的芬芳,混合着淡淡的泥土气息,弥漫在空气中。一排排整齐的大米加工设备正快速地运行着,一袋袋新收割的稻谷被精心挑选出来,送入清洁、抛光、筛选等一道道工序变成晶莹剔透的大米。合作社的水泥平台前,围满了不少前来选购新米的市民。
今年仓头村1200亩水稻,全都是南粳46、南粳5055等这类市场认可度高的优质食味米。价格每斤能比普通大米多出1毛左右,按照亩产600斤计算,就能增收60元一亩。
据了解,2012年,仓头村组建强民稻米合作社,合作社以“村支部+合作社+基地”为模式,积极拓宽稻米种植服务领域,提升服务种植户的水平,不仅使合作社本身得到发展壮大,也形成了经营组织化、装备现代化、生产标准化、要素集成化、产业特色化的稻米种植产业模式。
强民稻米专业合作社内检员王经纬说:“我们这里的粮食加工中心,今年新加了一台大米筛选机,在抛光,还有三级筛选方面,质量能达到一级标准。合作社统一供种,统一植保,统一收割,统一认证,统一销售,确保大米生产都能达到一定的标准,最起码能达到一级标准,增加在市场上的竞争力。在此基础上可以把农户的田地收拢过来,在统一销售的基础上给他们争取更多的收益。”
通过规范和服务,合作社辐射1700户农户,推广服务面积超万亩,打响了优质大米的金字招牌,也带动了村集体和村民增收。与此同时,仓头村还注重品牌建设,注册了“五谷青”农产品商标,其出产的生态大米先后通过了国家农产品无公害认证,获得“镇江好大米 ”“江苏好大米”的称号。
仓头村党总支书记赵贤财说:“我们的组织模式就是党支部加合作社加基地的组织形式,稻米品牌和南京大学共建,在品牌质量上、技术上有很大地提升,提高了市场占有率。我们主要通过线上线下销往南京各大超市以及周边。”
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