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1月11日上午，南京市商务局会同市餐饮商会，在“小厨娘”金城店多功能厅举办了“幸福团圆年 美味新体验”年夜饭乐品推介主题活动。通过商会发动、企业参与、社会宣传，活跃餐饮消费市场。
年夜饭象征着家庭团圆，无论家庭成员身在何处，都会尽量回家与家人共度这个重要的时刻，年夜饭对中国人来说有着非同寻常的意义，一顿年夜饭品的是年味儿，享的是团圆幸福。本次活动，是为了更好地让消费者留住年味记忆、吃出团圆幸福、享受阖家安康，在春节期间享受放心、舒心的餐饮服务。
“相信通过我们政府、商会、企业三方的共同努力，我们餐饮界的同仁一定能为南京的市民捧上一道红红火火、热热腾腾的春节大餐，迎来2024年餐饮消费市场的开门红。”南京市商务局有关负责人员在致辞中说。
一年一度的年夜饭是餐饮行业的重头戏，也是最缺人手、最辛苦、最忙碌的时刻。为使广大人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的除夕夜，南京市餐饮商会发出倡议，春节期间全市餐饮企业开展安全隐患自查自纠工作，落实生产安全和食品安全各项制度，引导消费者文明用餐、倡行光盘行动，营造文明节约的良好氛围。南京餐饮商会会长沈加华宣读了倡议。
目前，已有小厨娘、南京大牌档、绿柳居、真知味、江宴、夜上海等40多家品牌餐饮企业、250多家门店积极参与本次活动，推出满足不同消费需求的300多种年夜饭堂食套餐和外卖套餐。在活动现场，餐饮企业代表也介绍了自家品类丰富、具有特色的年夜饭产品。
以古南都集团为例，旗下餐饮板块囊括了南京众多家喻户晓的百年品牌，其中包括绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、四川酒家、江苏酒家、永和园酒楼、老广东酒楼等，6家老字号品牌，33套堂食年夜饭套餐，4-6人、18-20人等多种规格，988元/桌至7999元/桌不同价位，满足各类消费需求。其产品包括三类，第一是堂食年夜饭，第二是拎回家年夜饭，第三是新春礼盒，前两个主要针对的是本地市场，新春礼盒则是让更多外地的客人能够感受到南京味道。
据古南都集团相关人士介绍，在今年年夜饭套餐的设定中，结合了各企业特色的元素、经典的菜肴以及对应的非物质文化遗产的制作技艺在里面，让消费者能够吃到经典又有特色的年夜饭。
据统计，绝大部分餐饮店除夕当晚年夜饭已全部订满，为满足餐饮消费市场需求，各大餐饮品牌推出的中午档和下午档的年夜饭套餐，预定也非常火爆。
订单火爆，但让利广大消费者仍诚意满满。堂食年夜饭在原价基础上均有折扣，真知味推出500元年夜饭专属抵用券；狮王府打造三大外卖套餐，外卖低至588元，自提可获赠100元无门槛现金消费券。
此外，餐饮企业在营造年味十足的消费氛围上也下足了功夫。餐饮企业张灯结彩，悬挂红灯笼、张贴春联，提前做好春节消费氛围营造，以红红火火的新春年夜饭消费场景，恭迎消费者的到来；与美团、阿里本地生活等平台合作，开通小程序网购订餐线上通道，借助抖音、小红书等媒体平台力量，以短视频+直播方式强化宣传、推陈出新，让浓浓年味走进千家万户。
事实上，为了给在南京过年的市民做好服务保障，南京市商务局已多次举办关于“年夜饭”的活动。2021年1月，市商务局会同市委宣传部、市餐饮商会，举办“年夜饭 在家吃”主题活动，让留宁过年的人们感受到南京浓浓的年味和温情；2022年1月，市商务局联合南京餐饮商会共同举办“新年新春新味道”年夜饭共享共品活动；2023年1月，又共同推出“冬日暖心 年味十足”餐饮促消费活动，进一步释放消费潜力、促进消费加快恢复。
这些关于“年夜饭”的活动，既活跃了市场，也让浓浓的年味儿温暖每个人，让消费潜能更充分地释放。
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