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交汇点调查|南京首家沃尔玛明天闭店 消费者爱上了“会员店”?

2月29日起,南京新街口沃尔玛超市将停止营业,这也是沃尔玛南京首店。从2004年元旦风光登陆到如今落幕离场,二十年间,这家超市承载着许多人的回忆。近两年一边是传统商超掀起的闭店潮,一边是会员制超市的扎堆来袭,这背后到底折射出什么?新华日报·交汇点记者进行了探访。

20年租约到期,现场消费者“捡漏”“怀旧”皆有

2月27日下午,记者来到秦淮区洪武路88号印象汇商场,二楼沃尔玛门店入口贴着“停业公告”,“沃尔玛购物广场南京新街口店将于2024年2月29日起停止营业”,醒目的文字赫然眼前。

走进店内,超市目前开放区域只剩下生鲜区和部分零食百货区,除此以外的二楼其他区域和三楼没有对外开放。“五折销售”“六折销售”“七折销售”等字样随处可见。经过前几天的“抢购”,不少货架上已基本被搬空。即便如此,在工作日的下午,顾客仍然很多。

二十年间,这里承载着许多南京人的回忆。正在生鲜区选购商品的吴小姐告诉记者,从上学到工作都在附近,已经记不清逛了多少次了。“我记得沃尔玛是那个时候南京最洋气的超市,东西特别齐全,我还经常和同事一起来买盒饭当作午饭。”“我孙子特别喜欢吃这家的烤翅,那个时候还要排队才能买到。”宋师傅透露自己今天本来打算过来“捡漏”的,到了现场才发现,基本已无漏可捡,“还是有点舍不得的,这么大的超市,说关就关了”

记者注意到,现场不少市民掏出手机拍照留念,用这样的方式和南京首家沃尔玛说“再见”。“爸爸像你这么大的时候就逛这家超市了。”刘先生一边把手机递给儿子让替他拍照,一边感慨地说。在河西上班的高女士今天也是特地跑过来的,“不是来买东西的,因为以前在新街口实习的时候经常逛,到河西工作基本就不来了,前两天在朋友圈看到说要关门了,所以再过来看看的,毕竟有感情”。

至于此次闭店原因,沃尔玛江苏区域相关负责人此前向媒体透露,因为沃尔玛新街口店20年的租约到期,起租时间是2004年。

全盛时期开出6家店,南京第二家山姆会员店年内开业

这家位于“中华第一商圈”新街口的沃尔玛超市于2004年元旦开业,当时“天天平价”的口号和全球零售业巨头的美誉,为其带来了极其旺盛的人气。有一位南京网友在网络上回忆这家“那些年我们一起追过的沃尔玛”:“2006年的时候一天一百万的销售,三天24小时营业做了八百万。过年七天,天天排队,52台收银机全开。”

记者了解到,沃尔玛在南京全盛时期,一共有6家门店,分别位于:水西门、迈皋桥、桥北、新街口、赛虹桥、秦淮。然而近几年,多个店铺陆续关闭:水西门大街店2018年贴出停业公告、沃尔玛秦淮店2020年正式关店、迈皋桥沃尔玛2023年正式关停。如今,沃尔玛在南京还有赛虹桥和桥北两家店,以及一家雨花客厅的山姆超市。

沃尔玛这些年一边关闭大卖场,一边却在新开山姆会员店。2017年8月23日,南京首家山姆会员商店(Sam's Club)正式开业,这是一家高端仓储式会员制商店,同时这也是山姆在全国的第17家店。商店一开业便人气爆棚。目前,在江苏,山姆会员商店已进入南京、苏州、常州、南通等多个城市。

山姆是什么样的业态?去山姆购物要交年费,普通会员费一年260元,卓越会员费一年680元。吸引很多市民下决心办卡的是山姆店的500多个自有品牌商品,它们是拉成本的“神器”。这些商品由山姆委托知名大牌商品的加工工厂生产,或者产地直购,如澳大利亚牛肉、MM全脂牛奶、麻薯面包、瑞士卷等“爆款”。

近日,沃尔玛发布截至2024年1月31日的2024财年第四财季及全年财报,显示山姆会员店已进驻中国超25个城市,总计47家门店,预计未来每年都将有6至7家山姆会员店开业。而据了解,南京第二家山姆会员店将于6月在江北新区开业。

仓储式会员店高歌猛进,价格优势和消费习惯是关键

传统超市落寞,仓储式会员超市却在狂飙。以南京为例,虽然这几年沃尔玛、家乐福、大润发等传统商超闭店不断,另一方面山姆会员店、大润发母公司高鑫零售旗下M会员店、Costco(开市客)等纷纷进驻。今年1月12日南京首家M会员店正式开业;日前开市客官微官宣,南京开市客开业时间为今年二季度,位于江宁方山的这家开市客为中国首家全生态模式旗舰店。

一边是本土商超闭店不断,一边是以山姆为代表的仓储式会员店却在中国一路高歌猛进。在行业专家看来,租约到期、经营调整都只是表面原因,电商冲击、消费者购物习惯的改变、实体店高昂的运行成本以及同质化的竞争才是背后的关键,沃尔玛们的闭店是这些因素共同作用的结果。

“比起传统商超,会员店价格更具优势。”据南京问策商业管理顾问公司董事总经理苏晓晴介绍,如大润发、沃尔玛、家乐福等商超一开始绝大多数的产品有自己的采购环节,属于自营商品类型。后来更多地转向商品代销寄售的模式,商品没有进销调存的环节,自营商品越来越少。“产品一旦是代销模式或寄售模式,定价权就丧失,远离了价廉物美的原则。大型商超的SKU(最小存货单位)多,而会员店会压缩SKU,控制在四五千个左右,压缩品类便于管理,便于集中采购,获得价格优势。”

“从传统的销售模式到如今的会员制,超市正在不断突破和创新,另一方面中国消费者尤其是年轻人的消费习惯发生变化,会员制超市提供了更加精致、舒适的购物环境,注重产品的品质和品味,以及与品牌的情感连接。”苏晓晴表示。

新华日报•交汇点记者 黄欢 范杰逊/文 华苏杰/视频

责编:王茹雅
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