4月1日，在德宏傣族景颇族自治州芒市小匡粮油食品有限公司大米加工车间，空气中弥漫着稻米醇香的味道，机器轰鸣声不断，金黄的稻谷经过脱壳、去石、筛分、精米加工、灌装、封袋等环节，变成了一粒粒晶莹剔透的大米。工人正忙着分装打包，准备将一袋袋优质的遮放贡米从这里销往全国各地。

灌装打包大米

滇西民谚素有“下关风，龙陵雨，芒市谷子，遮放米”一说，滇西四大风物中，德宏便占两个，且说的都是稻米。芒市地处低纬高原，最高海拔2889.1米，最低海拔528米，太阳辐射量强，是全国光照高质区之一。春温高、夏季长、年温差小、日温差大、光合作用强，因此德宏成为了理想的水稻种植区，所产稻米清香怡人、口感软糯。遮放贡米也一度被奉作“云南第一米”。

“今年我们在昆明开了分店，也是打开了一个很大的市场，好多人吃完后反馈特别好，特别像老人与小孩，口感软糯，吃起来特别好消化。我做大米三十年了，对我们德宏的米非常有信心。”小匡粮油食品有限公司总经理匡凤英表示。

随着人们生活水平不断提高，“吃好”已成为人们追求健康生活的基本要求。从80年代开始，德宏作为云南优质稻米的发源地和主产地，就开始主要深入培植优质稻。经过近二十年的“回归”，目前德宏全州已遍种优质水稻。与之形成呼应的是，汇聚于“遮放贡米”地理标志品牌下的大小粮食企业也正力拓市场，开创新的天地。现如今，德宏稻米瞄准了“绿色产业”商机，科学管理、规范做强，开启了优质稻米产业发展的新篇章。

曾经匡凤英发现风平镇上东村的洋芋、生姜等农产品滞销，便向农户成批量购买回公司，以搞促销活动的名义免费赠送给顾客，解决了农户产销后顾之忧。2022年初，小匡粮油食品有限公司被认定为“云南省第十六批农业产业化省级重点龙头企业”，为做好、做足一粒米文章，公司成立合作社统一购置优良种苗免费发放给农户，委派专家在育苗、栽种、管理、收割等环节给予帮扶和指导，以合同形式承诺高价回收，确保了农户增产增收，增加了农户的经济收入。

小匡粮油食品有限公司大米加工车间

目前，小匡粮油食品有限公司共带动8000农户种植优质水稻12600余亩，帮扶农户栽种生态香蕉150余亩、优质水晶柚子400余亩。采取建档立卡户每吨稻谷多增补200元的措施，加强对建档立卡户的帮扶力度，仅2021和2022两年就补助23户建档立卡户2万余元，吸收了5名建档立卡户务工人员，月工资均不低于4500元。

“市面上大多数米是两千元左右一吨，但是我们的米要四千五百元左右一吨，老百姓一吨能够增收一千一左右，打开销路后更多的人能够吃到我们德宏农特产，同时又能发挥我们地方的优势资源来帮助老百姓增收，这也是我一直坚持的动力。”匡凤英表示。

云南网记者 高祎祎