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粮食安全是“国之大者”。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说，解决吃饭问题，不能仅盯着有限的耕地，要把思路打开，树立大食物观。
福建是“八山一水一分田”，人均耕地面积仅为全国平均水平的四分之一。30多年来，福建立足资源禀赋和农业特色优势，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效。
福建省连江县是海洋渔业大县，盛产大黄鱼、鲍鱼、海带等海产品。当地立足特色资源，加快建设“海上牧场”，近年来，当地努力提升养殖技术，探索打造深远海养殖新模式。2023年水产产值306.85亿元，居全国县级第一。
这两天，当地养殖户们正忙着为大黄鱼“搬家”，大黄鱼为什么要搬家？怎么搬家？新家什么样？
大黄鱼的新家就在连江县定海湾海域的深远海养殖平台“定海湾2号”。大黄鱼是从离新家大约600米外的传统深水网箱里搬过来。渔民将网箱里的大黄鱼赶到一起，挑选1斤以上的大黄鱼，再用活水箱将大黄鱼转移到活水船上，活水船带着大黄鱼来到新家旁，通过U型槽传送到“定海湾2号”上，搬家就完成了。
大黄鱼搬家只要把自己带上就行了，没有行李。因为来到新家，它们要开启半年以上的野化，吃海域里天然的小鱼小虾，养殖户就不再喂饵料了。
大黄鱼为什么要搬家？因为不同阶段要给大黄鱼提供不同的环境和空间，这样能把大黄鱼养得更好。经过搬家，野化后的大黄鱼，口感和外形更接近野生大黄鱼，不仅价格高出传统养殖大黄鱼的四五倍，还不愁卖。
“定海湾2号”作为深远海养殖平台，顾名思义，它可以利用更深、更远的海域进行养殖。大网箱水下的深度可达17米，大黄鱼可以更自由健身，居住条件更好。这样一个大约4个篮球场大小的平台，一年可以养大黄鱼达到200吨，还可以抗15级台风。
养殖户们在岸上就可以通过手机实时监测温度、盐度、溶氧度、鱼的生长情况等。养殖户表示，有了这个平台，养殖几百吨大黄鱼，只需要两三个工作人员。
目前连江县已经建设了11个像这样的深远海养殖平台，年产优质鱼类2000吨左右，越来越多优质鲜活的海产品，从这里“游”向千家万户，养殖户也获得了实实在在的收益。
（总台记者 田忠卿 吴燕敏 李鹏冲 范本辉 陈亚光）
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