每到夏日，小龙虾是当之无愧的“宵夜顶流”。近日，小龙虾身价暴跌的话题频频登上热搜。在南京某农贸市场，最小的小龙虾每斤价格已降到个位数，只要8元一斤；中等个头的小龙虾100元能买四斤。不少网友欢呼：“这个夏天，终于可以实现小龙虾自由了！”

在某外卖平台上，小龙虾销售量也非常火爆。有商家明确标出规格在3-5钱的蒜泥小龙虾，6斤新客价只需88元；规格在3-5钱的十三香小龙虾，6斤新客价只需82.57元；规格在2-5钱的多口味双拼小龙虾，8斤新客价只需134元。面对这样的价格诱惑，记者忍不住下单了，准备亲测是否能买到足斤足两的小龙虾呢？

收到外卖后，记者先上秤分别称了三份小龙虾的总重量。其中，商家标注的8斤小龙虾总重量约9.2斤；商家标注的6斤小龙虾总重量分别是6.5斤、7.7斤。随后，记者准备了一个大碗，将小龙虾全部挑出来再称重发现，商家标注的8斤小龙虾实际小龙虾本身重量约4斤，商家标注的6斤小龙虾实际小龙虾本身重量分别约为3.5斤、4斤。三家小龙虾的测试结果都没有达到商家所标注的重量，记者拨通了其中两家商家的电话询问原因。

商家给出的解释是：小龙虾有一些损耗，外加称的时候可能没称准。备注里也有说明，标注的重量是包含龙虾加卤汁的。接着记者追问：备注的字很小，很不容易注意到。为什么不直接标出小龙虾的真实重量？对此，商家并未给出明确解释，只是说可以补差价。那么，小龙虾的损耗率在什么范围内是合理的？小字备注的斤数与宣传的斤数不一致，是否规范？随后，记者拨通了江苏省消费者权益保护委员会的电话。

江苏省消费者权益保护委员会宣传部工作人员吴惠敏答复：“菜品宣称的重量往往是活虾重量，活虾烹制后，根据烹制方式的不同，确实存在一定程度的损耗，但是损耗率一般在20%以内，这个数据也是我们自行称重及咨询餐饮行业专业人士得到的大概数值。若重量差距过大，不排除有些商家将配菜、汤汁重量也计入龙虾重量，导致缺斤少两。因此，商家应当在宣传页面以显著方式告知消费者所示龙虾重量是活虾还是熟虾、是否包含配菜汤汁。实践中虽然有些商家采用小字标注、备注等方式告知龙虾菜品计重方式，但这类方式并不显著，难以引起消费者注意，履行告知义务存在一定瑕疵。”

在此，提醒消费者，在购买小龙虾菜品时，最好事先与商家沟通确认小龙虾的实际重量，不要被商家的宣传所误导。此外，小龙虾好吃但不能过量食用。

新华日报·交汇点记者 吕鑫 周天琦