今日儿童节，很多家长选择为孩子购买零食庆祝，吃零食是童年不可或缺的，但儿童饮食安全需要时刻关注。要留心市面上冠以“儿童”“宝贝”等字样的食品，很多家长会误以为只要有这些字样，就是专门给儿童吃的、符合国家标准的。实际上，我国目前并没有儿童食品的相关强制性标准，还需要家长注意辨别。

中国副食流通协会发布的《儿童零食通用要求》团体标准中，首次提出“儿童零食”的定义，区别于普通零食，儿童零食指适合3-12岁儿童食用的零食。并明确了3-12岁儿童食用零食的建议，以下五种零食要“拉黑”！

一、含反式脂肪酸的零食

反式脂肪酸是原料经过氢化工艺产生的对健康不利的不饱和脂肪酸，对儿童影响生长发育，对成人增加心血管方面的患病概率。很多商家玩弄文字游戏，给反式脂肪酸披上“外衣”，例如：精炼植物油、植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶精、氢化植物油、代可可脂等等，都可能是反式脂肪的“小号”。

二、使用经辐照处理的原料的零食

辐照工艺是一种比较常见的灭菌工艺，能延长产品保质期，但会破坏食品中的营养成分，造成营养素流失，不能满足儿童的营养需求。常见的蜜饯、水果干、方便面的蔬菜包等，都属于辐照食品。

三、含有防腐剂、人工色素、甜味剂的零食

含各种添加剂的零食一般都是高油高盐重口味，不利于孩子清淡饮食习惯的养成。还可能会加速体内锌的流失，进而导致孩子食欲不振、挑食、偏食，甚至出现多动症这样的问题。常见的含添加剂较多的零食包括方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋、饼干、奶茶、口香糖和薯片等。

四、糖、油、盐超标的零食

重糖、高油盐、玩套路，是儿童零食三大痛。长期食用会增加孩子的肝肾负担，对孩子的成长发育产生不良影响。具体来说，高糖的零食会导致孩子龋齿，肥胖或营养不良，还会增加骨质疏松，糖尿病等风险；而高油盐的零食容易导致孩子肥胖，并增加糖尿病，心血管疾病风险。

五、有安全隐患的零食

儿童零食的包装要确保安全，不能有明显尖锐突出物，产品的口感不崩牙等。在儿童使用过程中不应对其产生伤害，如割伤、误食等风险。要标出过敏原（对奶类、海鲜等过敏的宝宝，妈妈选购零食要留意标签标识安全性提醒）还要注意果冻、坚果这类食物，避免噎到产生窒息风险。

市场监管部门提示，大家要在正规的商超、市场等购买儿童食品，不要买来历不明或过期的食品，记得索要购物凭证。应仔细辨认食品类别，查看配料表和营养成分表，优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品。

新华日报·交汇点记者 许愿 洪叶

通讯员 包瑞楚