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交汇点讯 8月中旬，“伏缺期”蔬菜价格上行引发关注。8月30日，记者从南京众彩市场了解到，部分蔬菜价格已经回落，尤其是叶菜价格。随着天气渐渐凉爽，蔬菜价格将全面回归。
南京政豪蔬菜批发部的韦正玲告诉记者，多种蔬菜的批发价下跌，莴笋每斤从5元降到了3元，花菜每斤从5元降到了3元多，生菜每斤从3.8元降到了2.5元，上海青每斤从4.5元降到了2.7元，娃娃菜每斤从2.3元降到了1.6元。在南京雨花台区金地自在城菜市场，一位摊主告诉记者，豆角每斤从12元降到了8元，黄瓜每斤从10元降到了7元。
“最主要的原因就是蔬菜产地天气变凉爽了。”韦正玲分析，比如南京市场的上海青主要来自昆明，花菜、莴笋主要来自兰州，前段时间或遇酷暑，或遇大雨，产量锐减。这段时间天气转晴好，因此蔬菜产量大增。同时，前段时期贵州等地因遇恶劣天气出现交通堵塞现象，运输成本增加，这段时间，道路变得畅通，成本也就下降了。
“生长期在一个月左右的叶类菜降幅明显，比如说苋菜、空心菜、小青菜等。因为种植户看到伏天已经结束，开始又一波蔬菜育苗种植，产量容易短期增长。而生长周期比较长的，比如辣椒、西兰花、大白菜等，2—4个月才能收获，价格变化就不明显。”江苏海江农副产品配送有限公司负责人王海江说。
“等到10月中旬，本地菜开始大量上市，到时价格会更加便宜，许多蔬菜的批发价将会降到1元以下。”
新华日报·交汇点记者 杨民仆
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