月饼不仅是中国传统美食，也是中秋佳节不可或缺的食品，月饼寓意美好，没有月饼不像过节，但吃多了会增加身体的负担，那要如何科学吃月饼呢？

月饼，妥妥的“三高食品”

南京市第二医院营养医师王霞介绍，每100克的月饼，热量400千卡左右，主要原料为面粉、鸡蛋、食用油、糖及各种馅料，而馅儿中往往也含有很多油和糖。从营养角度来看，月饼是名副其实的高能量、高糖、高脂肪食品。

健康吃月饼，三宜三不宜

宜早不宜晚

月饼是高糖、高脂食品，早上或中午吃可以补充能量。但晚上则应少吃或不吃，特别是患有心血管疾病的老人更应如此，否则可能会增加血栓的风险。

宜少不宜多

月饼含油脂、糖较多，过量食用可能会引起腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等。建议每次吃月饼最好别超过1两，在家庭中可将月饼切成小块，大家分吃。为维持热量的平衡，该相应地减少主食量。

宜暖不宜冷

月饼富含脂肪，吃时不宜配冷的饮料，否则可能会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水。茶含有丰富的茶多酚，能够降脂。

“无糖月饼”，含糖量不少

营养学上定义的无糖食品，即 100克固体食物或 100毫升液态食物中碳水化合物含量小于或等于0.5克，也就是说严格意义上的无糖月饼，应当是不含有蔗糖等天然甜味剂，而且连淀粉的含量也微乎其微。

然而，市面所售的“无糖月饼”，只是用其他甜味剂如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等代替蔗糖。且月饼主要是由面粉或米粉即碳水化合物制成，因此不属于严格意义上的无糖食品。

新华日报·交汇点记者 王甜 视觉中国图