中秋节又来到，团圆月饼少不了！

江苏疾控提醒，月饼通常高油、高糖，且部分品种高盐，不宜多吃，对于超重肥胖和有基础疾病的人群尤其需要慎重。那么如何健康吃月饼？

参考食品标签控制摄入，分着吃！

如果吃的量不多，油、糖、盐的摄入也不会很多。

在采购月饼的时候可以参考包装上的营养成分表，上面标注了月饼的能量、脂肪、碳水化合物、钠含量和营养素参考值百分比（NVR%）。

例如：100g月饼的脂肪NVR%如果是20%，意味着每吃100g月饼就会摄入一天所需脂肪的20%，但如果只吃25g月饼，只会摄入一天所需脂肪的5%。每块月饼的重量在包装上也有标注。

想要有节日气氛，又不想吃太多，可以跟其他人分吃一块月饼哦。把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。

因人而异，选着吃！

一般来说，传统月饼如枣泥、豆沙等，脂肪含量比较低，多以杂粮、坚果为馅料，一般人群都可食用；而用水果、低脂奶酪做馅的冰皮月饼、素食月饼等对年轻女性更适宜；蛋黄类月饼的脂肪多，胆固醇也不低，不过营养素丰富，适合小朋友吃；而酥皮月饼因为需要层层酥皮要加入大量的动物油脂，对于老人来说最好少吃。

还有一些比较新潮的月饼，比如冰淇淋月饼和海味月饼在食用时也需注意：

冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，肠胃不好的人最好不要尝试。

海味月饼中有鲍鱼、鱼翅、紫菜等，口味微带咸鲜，以甘香著称。但有高血脂、心脑血管病的人要少吃。

平衡营养，搭配吃！

（1）月饼与水果巧搭配：吃月饼时可搭配山楂、橙子、柚子等水果，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化的作用。

（2）月饼与饮品巧搭配：月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则易引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯热饮，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味。

（3）月饼不能代替正餐：月饼比不上正餐所提供的营养全面、均衡，所以不能用月饼代替正餐，最好在两餐之间食用。如果要在餐后吃月饼，就要在正餐中少吃主食，以便平衡一天的饮食营养。

最后，一个问题：糖尿病患者及肥胖超重人群能吃月饼吗？

建议糖尿病患者最好少吃或者不吃月饼。血糖控制较好的人，可以适当少吃一点，但一定要减少当天主食的摄入。血糖控制不好的人，最好不要吃月饼，即使是“无糖月饼”也不要吃。

超重肥胖的人最好选择低能量低脂肪的月饼，比如水果、蔬菜馅的，并且限制月饼的食用量，不要摄入过多能量。

新华日报·交汇点记者 王甜

图源 视觉中国