金秋送爽、丹桂飘香。中秋佳节，高淳区固城街道秀山村新时代文明实践站开展“手工传情，冰皮月饼制作庆中秋”主题活动，旨在弘扬传统文化，增进邻里情谊，为辖区老人们带去节日的温暖与欢乐。

活动当天，阳光明媚，秋风和煦，村内的老年文化活动室里张灯结彩，一派节日气氛。村委志愿者精心准备了制作冰皮月饼所需的全部材料，包括糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、牛奶、色拉油以及各种口味的馅料，如红豆沙、绿豆沙、莲蓉等，确保每位参与者都能体验到制作月饼的乐趣。

活动开始前，秀山村新时代文明实践站特地邀请了经验丰富的面点师傅进行现场教学。面点师傅首先向大家介绍了冰皮月饼的起源、特点及制作步骤，随后示范如何将粉类材料按比例混合，加入牛奶和色拉油搅拌成面糊，再经过蒸煮、冷却、揉捏成光滑的面皮。老人们围坐在桌旁，聚精会神地听着，不时点头表示赞同，气氛温馨而热烈。随着师傅的示范结束，老人们纷纷动手尝试。虽然年岁已高，但他们的手艺却丝毫不减，有的老人手法娴熟，有的则在邻座的帮助下逐渐掌握技巧。在制作过程中，老人们相互交流着各自的生活经验和中秋记忆，欢声笑语不断，整个活动室充满了浓浓的节日氛围和家的温馨。

经过大家共同努力，一个个晶莹剔透、色彩斑斓的冰皮月饼在老人们的手中诞生。看着自己亲手制作的月饼，老人们脸上洋溢着幸福和自豪的笑容。秀山村村委还特意为每位参与的老人准备了精美的节日包装礼盒，让他们可以将这份心意带回家，与家人共享这份独特的节日礼物。

此次冰皮月饼制作活动，不仅让老人们感受到了中秋佳节的浓厚氛围，更促进了村民之间的情感交流，让这个中秋变得更加暖心与甜蜜。

通讯员：杨军、孔令谦