刚刚过去的国庆假期，入住金陵饭店的法国游客Gabi被一套“笔墨纸砚”惊艳，从毛笔、笔架到落有古诗的宣纸，入目皆可食用，“这款名为‘金陵赋’的甜品最早在第三届江苏发展大会亮相，如今已成国内外宾朋尤其年轻游客入店必选。”金陵饭店负责人自豪讲述服务上的巧思创意。

这背后，是国企团队的数十次推翻再试，折射着老牌文旅集团改革创新的决心。

在江苏人心目中，金陵饭店是特别的存在：1983年10月建成开业，凭借37层、110.75米的高度刷新当时中国第一高楼的纪录，它亦是第一家中国人自己经营管理的大型现代化酒店……41年过去，当年被国际媒体视为“中国改革开放窗口”的白色建筑，已“长”出“单体写字楼盈利速度全省第一”的57层金陵亚太商务楼，“长”成江苏唯一的省属酒店旅游类集团。

——激烈的文旅赛道上，老牌国企如何历久弥新？

“第一高”何以勇攀新高？近日，记者随省国资委一线调研：

不久前，金陵饭店36层楼的“璇宫”重装升级，这里是金陵饭店当年创下的多项“第一”之一：中国首座高层旋转餐厅。从这里，远可眺紫金山、近可览中华第一商圈新街口，多年来接待过无数政要名流。“我们将璇宫沉淀的历史文化底蕴全部挖掘出来，展示给四海宾朋，同时对过去41年沉淀下来的宴会菜单优化升级。”南京金陵饭店总经理周蕾热情地为上楼参观的游客介绍，一帧帧见证历史的老照片、一本本蕴含金陵文化主题的书籍，呼应着南京“世界文学之都”的称号。

迭代升级，加力焕新。党的二十届三中全会审议通过的《决定》指出，深化国资国企改革，完善管理监督体制机制，增强各有关管理部门战略协同，推进国有经济布局优化和结构调整，推动国有资本和国有企业做强做优做大，增强核心功能，提升核心竞争力。

——向新而生再出发，“璇宫”的升级改造只是金陵饭店奋进攀高的一个缩影。面对日益多元化的市场需求，像金陵饭店这样的国资酒店集团如何在整合中突围？有挑战，更有作为空间。

“在内宾面前我们代表江苏，在外宾面前，我们代表中国。”金陵饭店集团党委书记、董事长毕金标表示。早在2002年10月，南京金陵饭店集团在南京金陵饭店的基础上组建成立；2018年，经省委省政府批准，上海紫金山大酒店、苏州南林饭店等16家省属酒店旅游企业资源整合注入金陵饭店集团公司，金陵饭店作为省属酒店旅游业龙头企业地位进一步凸显。

“作为由老牌饭店发展而来的集团化管理企业，‘金陵’能够做到品质始终如一，秘诀之一是打造党建品牌，把组织优势转化为产业发展优势。” 毕金标介绍。在国际大都会上海，陆家嘴金融贸易区核心区，江苏当年为支持浦东开发开放而投资兴建的上海金陵紫金山大酒店已迎客25年，江苏省人民政府驻上海办事处联络处处长顾忠卫自豪于，“金陵紫金山大酒店已成为江苏在上海的一张名片”。

酒店在大堂首创“建在五星级酒店”的红色空间“金陵红Bar”，展陈地域海派文化、党史红色文化和金陵品牌文化，与浦东图书馆共建打造了浦东首座文旅主题书房，成为上海浦东新区“行走的党课”A线首站。

在南京明城墙脚下的老门东历史文化街区，金陵文璟酒店拥有十余个景观院落，融合民国和明清风格，智能设施一应俱全，整家酒店只有69间客房，堪称小而美。老门东金陵文璟酒店负责人马甜甜介绍：“文璟是‘金陵’一个新的品牌。基本上保持院落原有的风貌，同时深度挖掘南京在地的历史文脉。”

包括文璟在内，金陵饭店集团旗下共有6个酒店品牌，构成了包括精品商务酒店、休闲度假酒店、主题文化酒店等多样化的产品线，金陵连锁酒店客房数近39000间，遍布全国18个省级行政区。毕金标表示：“通过丰富‘金陵’品牌矩阵，利用新技术、新业态赋能传统业务，创造更多适应市场需求的新产品、新模式。”新疆伊犁文旅集团下属公司与金陵酒店管理有限公司强强联手，2023年，远在新疆的那拉提金陵山庄全面落成投用。

“今年暑期游旺季，那拉提金陵山庄以其独特的自然风光、优质的服务配套，接待量呈井喷式增长，成为全国旅游市场一道亮丽的风景线。”金陵酒店管理公司市场营销中心新媒体营销经理朱梦虹介绍，仅6月底至8月底，山庄接待游客3.11万人，总收入同比增加53.04%。在携程旅行网络订房平台，金陵饭店各家子酒店4.9分、4.8分的高分点评下，“服务热情”“细致周到”等好评屡见不鲜。

有那拉提金陵山庄这样的“新贵”，也有很多位于城市中心地段的“老字号”，比如2018年资源整合进入金陵饭店集团的苏州金陵南林饭店。金陵饭店集团长期持有的此类运营型不动产面临着设施老旧、硬件损耗等挑战，加上市场上酒店行业竞争加剧，改造转型势在必行。如何建设绿色、低碳、高效的酒店运营体系，持续提升发展“含绿量”？

位于苏州的金陵南林饭店新近完成绿色改造。负责人成曼华介绍，酒店是新中国成立后苏州市首批政府指定的涉外旅游饭店之一，历史悠久，紧邻著名网红街“十字街”。进入“金陵”大家庭后，酒店在园林景观改造中，使用光伏发电照明系统，在山水楼改造中引入节能低碳设计。“借助EMAP（酒店能耗监测平台），这个‘最热夏天’，金陵连锁成员酒店整体空调能耗不升反降，较去年同期还下降了1.26%。”技术中心负责人林喆介绍。

“新质生产力本身就是绿色生产力，根据各酒店市场需求和品牌定位，集团持续实施以‘提升设备硬件、升级服务品质、融入绿色发展’为核心的‘焕新计划’。”金陵饭店集团总经理赵智表示，将持续改造存量酒店，降低运营成本；改善用户体验，提升服务品质和经营效益；通过新能源运用、变频优化、智能算法控制等措施，目前南京金陵饭店实现每百万元营收减碳10吨、节水22吨，持续激活发展新动能。

新华日报·交汇点记者 倪敏

受访者供图