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早园竹竹笋是市民餐上一道美味菜，一般在春季三月份收获。此时正值初冬时节，但在高淳区桠溪街道早园竹生产基地里，不少笋农已开始收获竹笋。据了解，这是当地笋农利用稻壳当“棉被”让早园竹抢先上市、卖上好价格、致富增收的结果。12月4日，记者在该街道瑶宕村早园竹种植村民周玉生的竹林里看到，他正在覆盖稻壳的早园竹地里忙碌着收获竹笋。
早园竹种植村民周玉生是当地有着一定经验的笋农。据其介绍，稻壳覆盖竹地可提高地表温度，让原本明年3月上市的早园竹竹笋提前到12月上市，平均亩产可达2500公斤，因此每年他都会在自己经营的一部分早园竹地中覆盖稻壳。
周玉生种植的早园竹面积有40多亩，今年稻壳覆盖的有19亩。周玉生说：“覆盖稻壳长成的竹笋和没有覆盖稻壳的完全不同，覆盖稻壳长成的竹笋上市早，而且产量要比不覆盖稻壳的高，其笋质更鲜嫩。这几天刚开始上市，每天收获的量只有三四百斤，但抢先上市价格不错，现在每公斤28元，收获的竹笋打包后直接销售到市场上。明年1月是竹笋收获高峰期，每天产量为2000斤左右，价格降低，采收繁忙，稻壳覆盖的早园竹收获期会延续到明年3月份。”
记者从桠溪街道了解到，早园竹种植是当地特色富民产业，目前种植面积达3000多亩，主要分布在顾陇、瑶宕、蓝溪和桥李等村。现如今，像周玉生这样利用稻壳当“棉被”，让早园竹竹笋丰产增收的村民为数不少，成为当地致富增收的一道“丰”景线。
通讯员：高晓平
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