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从粮谷到白酒，最重要的一步就是蒸馏。白酒蒸馏技术是中国古代的一项重要发明，其历史可以追溯到宋代或更早，到明代已经相当成熟，并且开始有了明确的记录和描述。
到今天，白酒的酿造迎来了全新的时代。今世缘酒业在尊重和遵循传统的同时，积极探索创新之路，以智能化酿造提升竞争力。
2006年以来，运用现代科技提升传统生产工艺，完成从半机械化向机械化再向智能化的飞跃，今世缘酒业在智能化酿造上领先行业，从未止步。
2015年，中国白酒首套装甑机器人生产线在今世缘酒业投产，为传统白酒行业转型升级和科技创新树立了标杆，构建了一个人工智能“酿酒大脑”，打造了一个科技与传统完美融合的酿酒世界。
国缘美酒在智能酿造技术的管理下，通过一系列精准的控制，更能确保每一瓶出厂的国缘美酒都品质如一，具有相同的口感、香气和质量特征。
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