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《国缘纪录片:从一粒粮食到一瓶美酒》⑥ | 中度


俗话说,“生香靠发酵,提香靠蒸馏,成型在勾调,风格在调味。”

“勾调”是白酒行业中的一个专业技术术语。勾调拆分为勾兑和调香,勾兑是组合酒体和酒度;调香是指调香调味。国缘的勾调标准就是中度。

中度是中国人的智慧,也是国缘美酒的态度。众所周知,经过发酵、蒸馏过后的白酒都是高度的,从高度到中低度存在技术难关。

国缘品牌通过一系列技术攻关,掌握了中度高端白酒核心酿造技艺,形成国缘中度酒酒体低而不淡,既有高度酒的饱满口感,也有低度酒的舒适体感。

国缘品牌的中度独具特色,地处中心之位,南北协调,具有不可复制的地理优势,在淮安悠久的制曲历史中,延续创新酒曲制作方法,白酒香味更协调。同时,通过智能勾调系统进行微量对比勾调,并通过国家级白酒评委和省级白酒评委共同把控,酒体酸甜苦辣咸五味均衡,各取其中,从风格层面上看,在幽雅、醇厚、爽净之间控制得刚刚好。

20年来,国缘品牌通过国缘四开这一“超级大单品”实现了对消费者的中度培育,将“42度”这一数字IP深深刻印在人们脑海中,将“中度”、“42度”、“国缘”三个关键词牢牢绑定,完成了在白酒行业中度酒的心智构建,以“中国新一代高端白酒”,重新定义中度高端白酒。这对国缘品牌来说是历史性的一步,对白酒行业来说也是具有划时代意义的一步。2023年,今世缘酒业实现了百亿目标,作为白酒黄淮产区的核心一员,今世缘酒业通过智能创新、技术创新等具体路径,正在成为“中国白酒最具成长性的创新型企业”,国缘品牌是拉动今世缘酒业稳步增长的主要引擎。2025年,国缘品牌向未来交上了一份“真材实料”的“品质证书”,用精彩绝伦的纪录片展现了国缘品牌对品质的理解,让好酒的品质密码可以看得到,看得懂,建立好酒语言,实现对中国白酒品质表达的升维。

责编:周正玮
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