新华报业网
自2008年成交第一单外卖到现在，我国已成为全球第一大外卖市场。中国互联网络信息中心数据显示，我国网上外卖用户规模已达5.45亿人，占网民整体的约五成。这一规模远超其他国家。此外，外卖市场骑手超1000万名，日均配送超8000万单，相关联的消费超万亿元。
虽然外卖行业起步至今发展了还不到二十年，但可以说城市中几乎每个人都接触过相关服务。尤其是随着近些年互联网的高速发展，有网友开玩笑说“我们不是身处外卖行业之中就是在与这个行业打交道”。作为名副其实越“跑”越大的“全球第一大外卖市场”，如何更好地发展值得探究。
首先是要守牢食品安全底线。月销过万的外卖店铺，无法根据平台注册地址找到实体店铺；店铺照片显示环境干净整洁，实地探访卫生状况堪忧……外卖市场鱼龙混杂良莠不齐，外卖食品安全问题屡屡被曝光令人触目惊心，所以外卖市场要想持久良性发展，首先就要切实关注食品安全问题。在严格监管的同时加大惩处力度，促使外卖店铺卫生经营，保证消费者“舌尖上的安全”。
其次是保障骑手权益。几年前，一篇《外卖骑手，困在系统里》的文章聚焦算法驱动下外卖骑手面临的困境，曾引发全社会的广泛关注。如今，这个问题已经得到改善，比如平台把“预估送达时间点”改为“预估送达时间段”，让用户对配送时间有了更合理的预期，为骑手预留更多缓冲空间；再比如多家平台推出骑手“防疲劳”机制，达到跑单时间上限后强制骑手休息，以充分保障其休息权……不仅仅是这些，新就业形态用工、就业、医疗及一系列权益保障，都应该予以高度重视，并构建一个多方参与的博弈机制，充分保障骑手群体在规则制定时的参与权和话语权，切实关爱外卖骑手，让城市和行业都更有温度。
“小外卖”撑起“大市场”，外卖市场在不断规范自身的同时也在助力千行百业的发展。以餐饮外卖为例，链条上游为农产品种植养殖商户，中游为采购、加工和运输商户，下游为平台商户、骑手和消费者，涉及数十个行业和领域。在人工智能、低空经济等崛起的当下，外卖市场如何参与其中发挥特色成为亮点有待进一步挖掘。另一方面，很多地方也开始尝试把走街串巷的外卖骑手纳入社区治理，引导他们参与反电信诈骗、文明创建等活动，“发光发热”的同时也让他们更有参与社会活动、融入城市生活的幸福感和获得感。
外卖市场其实是一个包罗万象的大市场，如何进一步激发它的潜力与活力，仍然需要社会各方的探索和努力，让它继续“奔跑”，创造更多精彩和奇迹，充分彰显中国市场经济蕴含的强大潜能与蓬勃后劲！
（黄欢）
Android版
iPhone版
