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新春走基层|大纵湖上,再品“煮鱼便是湖中水”

36平方公里的大纵湖,宛如一颗巨大的翡翠,镶嵌在里下河地区。这个里下河地区最大的淡水湖泊,有近一半面积在兴化市中堡镇。升级改造观鸟台、铺设观光木栈道……春节临近,兴化大纵湖景区正换了“新妆”,迎接天南地北的游客。

进南门、登游船,景区工作人员房文国麻利地解开拴绳。由南向北,游船向湖中央驶去。湖面上,黑乎乎的獐鸡三五成群,时而展翅飞跃,溅起朵朵水花。

“越往里面,獐鸡就越多,有上万只。”房文国很有经验。果然,随着湖面逐渐开阔,天上飞过一群獐鸡,满目皆是黑乎乎的身影。

“扬州八怪”之一的郑板桥曾在大纵湖游玩赏景,品尝过湖里的鱼后,留下了“湖中捕鱼鱼最美,煮鱼便是湖中水”的感叹。而过去一段时间,因村民长期围网养殖,大纵湖“病了”。自2018年起,中堡镇启动大纵湖退渔还湖工程,到2023年全部退还。如今,大纵湖重焕活力。

“天上飞的、水里游的,都能看得见。”冬日暖阳下,大纵湖碧波荡漾,随行的中堡镇党委组织委员朱荣深有感触。“每年飞越大纵湖过冬的珍稀鸟类有20多种,其中就有被称为‘鸟中大熊猫’的国家二级重点保护野生动物震旦鸦雀。”她说,兴化大纵湖部分区域水质已达Ⅱ类,多年未见的银鱼、河豚也重新出现。

探索推进大水面养殖,让好水养好鱼、好蟹、好虾。去年,兴化大纵湖6种水产品获国家有机产品认证,年产有机鲢鱼、有机翘嘴鱼、有机蟹、有机河虾等各类水产品30多万斤。

好水产品,更要有“好钱景”。在大纵湖村,三鲜海皇食品公司剥壳间内,工人们正将一只只母蟹剥壳,取出蟹黄蟹肉。经过速冻后,将销售至蟹类制品企业,加工成蟹肉包、蟹黄面、蟹黄酱等。“去年,我们用了大纵湖等地活蟹100多万斤,吸纳了50人就业,销售额超5000万元。”公司总经理凡根友说,今年还要扩大规模,带动更多村民致富。

漫步大纵湖边,郑板桥的诗句跃然栏上,万鸟岛、芦笛飞雪、蒲苇秋色、芒草婀娜等景点正加快打造。去年,新春文旅集市、非遗展示、冬捕活动轮番上演,吸引游客超20万人次,带动周边民宿、农家乐年营收约3000万元。

过去,郑板桥泛舟大纵湖上,捕鱼、吃鱼;如今,中堡镇携手兴化文旅公司加快推进农文旅融合,赋予大纵湖新的时代内涵,闯出一条“有鱼有渔还有娱”的新路子。中堡镇镇长郝文斌说,将走好生态路、吃好生态饭,不断丰富大纵湖旅游业态,促进农文旅深度融合,让更多“绿水青山”变成“金山银山”。

新华日报·交汇点记者 董鑫 通讯员 竺笑

责编:卢佳乐
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