新华报业网
3月25日，2025（春季）中国食品行业趋势发布会在成都举行。备受瞩目的＂致敬中国食品工业发展70品牌＂颁奖环节，养元饮品旗下六个核桃凭借全产业链品质管控体系与持续创新研发能力脱颖而出，成为植物蛋白饮品领域唯一获此殊荣的品牌。该奖项由中国食品工业协会主导评选，重点考量企业食品安全管理、技术创新及行业贡献等核心指标。
作为国内核桃乳品类的开创者，六个核桃始终将食品安全视为生命线。目前，企业在新疆、云南、太行山三大黄金产区建立原料采购基地，并制定＂3・6・36＂选材标准体系确保原料品质。通过智能化生产线的全面布局，企业构建起从原料检测到成品运输的全流程质量监控体系，其现代化生产基地连续多年获得＂食品安全管理创新优秀案例＂认证。每年超过一亿公斤的核桃使用量，经国际权威机构沙利文认证，获评＂核桃采购量全国第一＂。
作为植物蛋白饮品领域的先行者，六个核桃以科研创新驱动产品升级。面对消费市场健康化、多元化趋势，企业累计投入数亿元构建产学研一体化科研体系，联合中国食品发酵工业研究院等十余所顶尖机构，攻克核桃乳生产的核心技术壁垒。其独创的【5・3・28】工艺与全核桃CET冷萃技术，成功将核桃营养成分利用率提升至97％以上，开创性地解决了传统核桃乳口感涩腻的行业难题。
在满足细分市场需求方面，六个核桃展现出精准的市场洞察力。针对高强度用脑人群推出的＂2430＂系列，以每罐24克精准营养配比树立功能型饮品新标杆；无糖高钙产品则精准切入银发经济市场，成为健康消费升级的典型样本。从传统核桃乳到燕麦、红枣、早餐豆奶、梦浓等创新品类，六个核桃的产品矩阵持续完善，将单一饮品拓展为个性化健康解决方案，为植物蛋白饮品行业开辟出全新增长空间。
行业专家评价六个核桃：＂从技术攻坚到品类创新，从原料把控到智造升级，六个核桃走出了一条兼具战略定力与创新活力的发展路径。此次荣膺 “致敬中国食品工业发展70年领军品牌” ，是对六个核桃多年来深耕食品行业、始终坚守长期主义发展道路的充分肯定，也是对其为中国食品工业发展所作出突出贡献的高度赞誉。＂
Android版
iPhone版
