近日，余姚市姚北实验学校食堂绞肉机生蛆事件引发关注。当地联合调查组通报确认，家长陪餐时发现问题属实，原因是设备未按要求及时规范清洗。

学校食堂卫生是底线要求，可连绞肉机生蛆这种明显问题都需家长发现，暴露出监管的被动性。更值得警惕的是，该校曾获省级A级食堂等荣誉，荣誉称号与卫生乱象形成刺眼对比，说明后续监管缺位，评比就会沦为形式。绞肉机里的蛆容易清理，可学校管理方式上的漏洞却要花大力气补上。比起事后补救，教育部门和学校更应主动消除滋生食品安全问题的土壤，把透明厨房、校长陪餐等好制度落实落细，守护好广大师生“舌尖上的安全”。

文/袁媛 图/勾犇