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在酱酒热退潮、浓香格局固化的当下，白酒行业正呈现 “清香回归” 的显著趋势。清香型白酒正以燎原之势开启 “二次复兴”，在这场关乎产区话语权重构的行业变革中，山西杏花原浆酒厂以六代传承的技艺根基与创新破局的战略胆识，正成为“清香复兴” 的重要推动者。
以“清香复兴”重铸价值三角
消费升级与理性回归交织，名酒光环下的价格泡沫渐次退去，“产区价值”成为破局关键，既是品质的天然背书，更是文化认同的地理坐标。因此，谁能唤醒沉睡的产区基因，谁便握住了通往未来的钥匙。
山西杏花原浆酒厂的崛起，恰与这一趋势形成共振。不同于行业内单纯的产能扩张或营销造势，其破局之道在于抓住了三个关键变量：以“七香源法”为核心的工艺传承，解决了清香型白酒“标准化与个性化”的矛盾；以“原浆酒 + 定制酒”双驱动战略，打破了传统名酒企的价格壁垒；以“中国原浆酒梦工厂”为载体的产业整合，重塑了产区资源的配置方式。
具体来看，“七香源法”堪称一座技术丰碑。这套由第二代传承人王协舒结合《礼记・月令》古法与西方管理理念总结的酿造体系，经过千年技艺的活态传承，恰好展现了杏花原浆酒厂将这份厚重积淀转化为“大国清香”的历史纵深，让消费者在杯盏间触碰历史温度。
其次，面对定制酒市场“名酒门槛高、小厂品控难”的痛点，杏花原浆酒厂整合杏花村及周边20余家酒企资源，打造集研发、生产、储能为一体产业链，构建清香型白酒的品质灯塔。并以“一箱起订”打破行业壁垒，借力千种白酒基因库与大师团队，为中小酒商提供酒体研发、品牌孵化到营销策划的一站式赋能。一句“定好酒，找杏花原浆酒厂,应有尽有”，道出其“中国白酒定制专家”的雄心。
产区共荣 从单点突破到生态重构
杏花村产区的自然环境和人文因素对清香型白酒的品质有着决定性影响。杏花原浆酒厂拒绝“独善其身”，而是以“核心产区第二品牌”的站位，推动杏花村从地理标识升级为价值共同体。通过“一省一品”区域名酒复兴计划，激活“湘汾”、“汉汾”等历史品牌；借力晋商“天下清香”的文化符号，将产区影响力辐射全国。
并以守正之“重”筑牢品质底线，酿老百姓喝得起的纯粮好酒；以创新之“轻”让定制酒商告别“盲选酒体”的奔波，轻松上手，通过数字化供应链平台的构建，则使“从窖池到餐桌”的全流程溯源成为品质信任的新支点。
当清香型白酒迎来复兴风口，这家百年酒企正以 “传承不泥古、创新不离宗”的智慧，从文化根脉中寻找灵感，在技术创新中挖掘潜力，于生态构建中凝聚合力。为中国白酒产区的高质量发展提供着源源不断的动力，助力整个产区向着更高水平迈进。
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