每年这个时候，家长们赶场似的奔赴各所学校开放日，张口闭口升学率、985／211录取率。

恨不得把学校的成绩单研究出花来，却总是忽略一个最该考察的地方——学校食堂。

老话说得好，人生大事，吃喝二字。

当一些学校把“以学生为本”挂在嘴边，有所学校却把这句话落在了热气腾腾的餐盘里。

最近，人大附中航天城学校的食堂视频刷屏家长圈，硬生生把老母亲们看饿了！

西北的豪迈、川渝的热辣、桂林米粉的爽滑、安徽板面的劲道，广式烧鸭皮脆肉嫩，蜜汁叉烧一口入魂，连夏天的第一杯奶茶都安排上了！

这哪是食堂，分明是舌尖上的中国！

听听人航“干饭人”的花式夸赞：

“以食为天，食堂是我的天。”

“恨不得自己长俩胃。”

“吃货的快乐老家。”

更有学生直言：“不但自己吃，有时候还会打包一份带回家。”

甚至有人提议：“把食堂简介写入招生简章，喜提更多大馋丫头和小子。”

这所学生和老师眼里的“神仙食堂”，也拥有官方盖章认证的硬实力。

据了解，位于海淀北部的西北旺镇仅有两家一级食堂，人航就是其中之一，还代表全镇迎接全国检查。

不仅如此，改造升级后的人航食堂，也成为了校园里具有治愈力量的地方。

看看眼前这个咧嘴卖萌的微笑蛋仔，一副开心甜蜜的人航模样。咬上一口，上扬的嘴角也透着幸福。

人航书记马静讲得特别实在：“孩子开心了，心情好了，Ta才能以更好的状态投入学习。”

人航把食品安全和学生健康放在首位，把每一餐做成放心餐、营养餐、幸福餐，更把人间烟火气做成了教育生产力。

这样一所用心对待一餐一饭的学校，又怎会辜负孩子的未来？

拴住孩子的心，先拴住Ta的胃

人是铁，饭是钢。认真对待每一顿饭，不仅是对生活负责，更是给孩子高效学习的底气。

每天清晨，一份营养早餐就是元气满满的“秘密武器”。

人航的师傅们用心烹制出“4＋2＋N”元气早餐组合——4种主食、2道热菜，搭配馄饨、汤圆等特色小吃，还有免费汤粥无限量供应。

孩子们享受地吃完，能量槽直接涨满！

置身人航食堂，就像来到了“美食艺术馆”。

一日三餐，四季更迭，南北风味汇聚于此，中外美食撞出火花。

原木色餐桌搭配着暖光灯，几株绿植点缀其间；新风系统全天候运行，分区布局动线流畅。

这样别具匠心的设计，不仅使师生在惬意的环境里自然交往，也为孩子们将来融入社会奠定了坚实的基础。

如今的人航食堂，早已从单纯的用餐场所，升级成为充满温情的社交空间。

新入学时的陌生和不安，在一句 “一起吃吧” 的邀请里慢慢消散。与三两好友边吃边聊，食物带来的幸福感瞬间飙升。

和闺蜜分享刚出炉的蛋挞，被提醒嘴角沾了芝麻的瞬间，还有偷偷夹到碗里的卤蛋……所谓成长，就是在日常的烟火气里学会关怀和分享吧。

尤其值得一提的是，此次人航食堂改造遵循了“彻底平权”的原则——老师和学生吃同样的饭菜，用餐空间不划分老师区域和学生区域。

这种打破界限的设计，充分体现了“以学生为中心”的办学理念，也让食堂真正成为学校跳动的“心脏”，传递着平等、包容与关爱的温度。

吃得放心，才是给家长的“定心丸”

一公斤面粉搭配63个德清源鸡蛋，这不是拍米其林纪录片，而是人航制作加餐小面包的日常。

不使用任何膨松剂、改良剂、乳化剂，全靠大量的牛奶和鸡蛋制造出松软口感。

这份较真儿，在奶茶的制作中体现得更加极致。

不得不说，一杯奶茶的“干货”特别足。

现煮的茶叶加入红枣、桂圆、枸杞，放入红糖50分钟熬煮出茶底，再加入三元纯牛奶激荡出丝滑，最后撒上玫瑰花瓣提香，冷却至60度装杯。

制作过程不添加奶精糖精，一杯奶茶的含糖量大部分是5克，不超过10克，而市售奶茶一杯大概是30～40克糖。

人航的用心远不止于此。从田间到餐桌，安全防线层层加码。

中粮、二商、蒙牛、正大、德青源……随便一个都是响当当的大品牌，百余家食品集团组成了绿色供应链。

更厉害的还有食材全流程溯源体系。供应商资质齐全，有完善的食材供应运输体系，并建有全方位的应急预案，保证食材新鲜。

值得关注的是，人航食堂还充满了“科技与狠活儿”。

智慧餐厅刷脸无感支付，菜品自动识别结算，恒温控制系统保持菜品最佳口感。

孩子端着餐盘往感应区一放，人脸识别自动扣款，家长通过手机秒查每餐消费明细。

天天拿着手机就能“云陪餐”，食堂的智能黑科技让操心的家长特别安心。

“我们在管理上做得很细。有的家长开玩笑说，感觉回到了幼儿园。”马静书记笑着说道。

除了对孩子“保姆级”的关注，人航还成立了校园膳食监督委员会，定期邀请家长进校陪餐，不断改进提升校园餐质量。

这份敞开大门的坦诚，也让家长们实实在在看见了学校如何守住食品安全底线。

人航对菜品质量和饮食健康的坚守，给足了家长安全感。而这些藏在一餐一饭里的“绣花功夫”，不正是家长选学校时最想要的“定心丸”么？

守护舌尖上的健康成长

前段时间，国家卫健委启动“体重管理年”3年行动，让减肥成了“国家任务”。

《柳叶刀》更用一组数据敲响警钟：2020年我国6－17岁孩子的超重肥胖率已达19％，照这个趋势，2030年将有31.8％的孩子体重超标。

但在人航食堂，减肥从来不是“饿肚子”，而是吃出健康。

听说孩子们想吃汉堡，食堂就自己做汉堡。汉堡里夹的肉，全是自己剁的馅，绝不用半成品。

为了破解“减肥＝节食”的认知误区，落实《儿童青少年肥胖防控实施方案》中“学校供餐应提供个性化选择”要求，践行“健康中国2030”从校园抓起的战略部署，人航专门开发了健康减脂餐。

食材选用橄榄油、牛肉、鸡胸肉、虾、鳕鱼、西兰花、小土豆、西葫芦、南瓜等，这些低卡高营养的组合，让孩子们吃得既满足又没负担。

用马静书记的话讲，就是“既让孩子吃得开心，又能保证健康，还要保证孩子的肥胖率不能提高。”

需要提醒的是，“小胖墩”不仅影响身体健康和精神状态，还可能影响到中考体育成绩！

为了控制学生的BMI值（体重指数），人航提供了更加精准的健康指导服务。学校规定奶茶每周最多可购买两次，面包和自制汉堡每天限量1个。

这不是抠门，而是避免孩子们对奶茶和汉堡上瘾。难怪人航四年级、六年级的体质健康统测，参考学生全部获得满分！

如果说健康饮食构建了身体防线，那么劳动教育则是心灵滋养。

当一颗颗山楂挂满枝头，孩子们摘果子、洗山楂、熬糖浆、挂糖霜，再把“战利品”分给各个年级的小伙伴们。

酸甜的山楂球在舌尖化开，一个“甜”字，让食物抵达到教育到不了的地方。孩子们在劳动协作中体会到了自己动手丰衣足食的快乐，也在与美食的对话中成为更好的自己。

人航通过五育融合的特色实践活动，把校园餐饮与劳动教育相结合，渐渐积淀出独有的食育文化。

食堂一天又一天地飘出饭香，学校也用一餐一饭的日常让每个孩子明白，什么困难啊、考试啊，这些不过是三餐间的小插曲。

没有什么是一顿饭解决不了的，如果不行就两顿。

人生漫长，唯有爱与美食不可辜负。而人航早就把这两样东西，注入到每个孩子的校园记忆里，也丰富着青春成长的千滋百味。

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