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2025年恰逢中泰建交50周年，8月4日，泰王国驻上海总领事馆举办的“Spirits of Friendship友谊之酒”庆功活动于上海盛大举行，中粮孔乙己酒业作为重要赞助方深度参与其中。活动现场，中泰建交50周年特别版锦鳞游（以下简称“特别版锦鳞游”）正式推出，成为全场焦点，为中泰两国的友好情谊再添浓墨重彩的一笔。
多方携手，共铸友谊佳酿
中泰建交50周年特别版锦鳞游由泰王国驻上海总领事馆、泰王国驻上海总领事馆农业处、正大集团、中粮孔乙己酒业有限公司、麦稻智慧集团多方共同出品。这一强强联合的组合，不仅融合了各方的优势资源，更体现了中泰两国在文化、经济等多领域的深度合作与交流。泰王国驻上海总领事馆、泰王国驻上海总领事馆农业处的参与，为这款酒赋予深厚的外交文化内涵；正大集团凭借其在农业领域的卓越实力，为原料供应提供坚实保障；麦稻智慧集团以柔性磨米技术，为酒粮升级提供科技赋能；中粮孔乙己酒业以传统的酿酒技艺，确保“锦鳞游”的高品质。
古法新用，匠心铸就品质
中粮孔乙己严格遵循古法传统十四道工艺，坚持一冬一酿。历经岁月的沉淀与传承，每一道工序都精益求精，从选料、浸泡、蒸煮到发酵、陈酿，每一个环节都严格把控，只为酿造出纯正、醇厚的佳酿。
原料升级，科技赋能创新
“特别版锦鳞游”原料高度升级改革。优选泰国正大集团-皇族金辉精品大米，其以独特的香气和优良的品质闻名于世。采用高意匠第五代无添加健康饮用水，其富含NANOW超小粒径纳米气泡，具有促进细胞生长、抗氧化、增强细胞能量水平等多重功效。
麦稻智慧集团“智慧型谷物粮食柔性分层处理装置”进行柔性磨米，这一创新技术打破了传统米类酿造的局限，褪去传统米类外层的束缚，按照黄金分割比率，只留61.8%的米芯进行酿造，保留大米中精华的部分，去除影响风味的杂质，使得酒体更加纯净、口感更加清爽。
优质原料、创新技术为“特别版锦鳞游”升级赋能。其具有兼容传统和现代风味的口感，独特的泰国大米米香、典雅金黄的色泽，以及不易升糖、不易宿醉为特色的品质内涵。
口感革新，开启黄酒新篇
在口感方面，“特别版锦鳞游”大胆突破传统黄酒复杂风味的局限，致力于打造极致清爽简洁的口感。“特别版锦鳞游”以其清新、爽口的特质，为消费者带来了全新的味觉体验，为黄酒行业的高品质发展开辟新的道路。
“它的问世，打破了泰国大米不适宜酿制高品质黄酒的固有认知，填补了行业空白，丰富了黄酒产品线。”麦稻智慧粮食有限公司联合创始人、董事长王宏在致辞中如此介绍。
献礼建交，共谱友谊新章
此次推出的“特别版锦鳞游”，不仅是一款高品质创新型黄酒，更是中泰两国友好交往的象征。在中泰建交50周年这一重要历史时刻，这款酒承载着两国人民的深厚情谊和对未来合作的美好期许。以酒为媒，促进中泰两国在文化、经济等领域的进一步交流与合作，为两国关系的持续发展注入新的活力。
未来，中粮孔乙己将继续秉持创新与品质并重的理念，为消费者带来更多优质产品，积极推动中外文化的交流与融合，为构建人类命运共同体贡献力量。随着中泰建交50周年特别版锦鳞游的正式推出，其将成为中泰友谊的永恒见证，期待两国人民通过这一杯酒，感受到中泰两国文化的独特魅力和深厚情谊。
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