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立秋过后，南京市溧水区晶桥镇马村的800亩雨花茶园绿意盎然，生机勃勃。连日来，茶园每天组织50多名采茶工采收秋茶，一片忙碌的景象。作为南京雨花茶核心产区，迎来了秋茶采摘季。
8月15日清晨，记者在晶桥镇马村南京盛峰茶业有限公司800亩雨花茶园中看到，晶莹的露珠点缀在嫩绿的新芽上，50多位当地妇女穿梭在茶垄间，灵巧的双手在茶树间翻飞。“凌晨四点就来采茶了，一上午能采6斤多鲜叶，能赚200多块钱呢！”今年年近七旬的当地妇女梅顺娣高兴地告诉记者，像她这样村里的许多年龄较大的妇女，一年在家门口采茶就能有3万多元的收入。
“茶树历经夏季酷热，秋天迎来新的生长佳期。”南京盛峰茶业有限公司负责人、国家级非遗代表性传承人陈盛峰告诉记者，秋天采摘的雨花茶，有着区别于春茶娇嫩、夏茶干涩的独特甘醇。 作为国家级非物质文化遗产代表性项目雨花茶制作技艺的保护单位，该公司充分利用秋茶多酚含量高的特点，开发雨花红茶产品，不仅提高了茶园利用率，更带动了当地村民增收。雨花红茶（针形）制作工艺繁琐而讲究，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、毛火、整形、烘焙、筛分等一系列工艺过程精制而成的茶。它能消除普通茶叶后期口感的苦涩，让茶香更为醇厚。“无论是雨花茶还是雨花红茶，我们都坚持一芽一叶的采摘标准，确保每一片茶叶鲜活完整，保障品质。”陈盛峰表示。
在芝山村曹庄富硒生态产业园200亩富硒茶园里，也是一片秋茶采摘忙碌的景象。”当地妇女们背着茶篓穿行在茶垄间，双手轻轻一捻，放入腰间篮筐里。“我们芝山村富硒茶园秋茶采摘每天有40多名采摘女工。”芝山村党总支书记李其军告诉记者，2020年，芝山村充分利用曹庄富硒生态园内的生态林地，发展了200亩林下富硒茶园，林下套种了龙井长叶、中茶108、金萱等优良茶树品种，综合运用无性系繁苗技术、生态种养管理模式。南京农业大学潘根兴教授带领大学生团队，在芝山村推进“炭基硒谷、康养乡土”健康农业经济， 建设了碳基有机肥厂，利用炭基循环生态健康技术实现养殖企业废物再利用，让富硒茶叶用上了天然肥料。“现在我们的雨花红茶越来越受市场欢迎，这既是对传统工艺的创新，也带动了周边村民采茶增收。”李其军表示。
晶桥镇是典型的丘陵地区，山水资源丰富，全镇满眼青枝绿叶，山水融为一体。好山好水出好茶，晶桥镇依托近5000亩生态茶园，已形成年产值超亿元的茶产业链，成为晶桥镇的绿色富民产业。“秋季茶园如今不仅成为村民的‘绿色银行’，更成为南京茶产业链延伸的缩影，彰显传统技艺与现代产业融合的活力。”晶桥镇负责人表示， 雨花秋茶采摘，不仅能满足消费者对不同时节茶叶的需求，丰富茶叶市场品类，也为乡村振兴注入了新活力。
一片茶叶，带动一方经济，富了一方百姓，晶桥镇的茶产业正书写着“绿水青山就是金山银山”的生动实践。（张福敏）
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