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西瓜是夏天里最受大家欢迎的消暑水果之一。然而，相信有的市民在大快朵颐的同时也产生了一些好奇和疑问，感觉到现在的西瓜越来越甜，怀疑西瓜使用了“科技与狠活”。那么，究竟事实是不是这样呢？
今天，新华日报·交汇点新闻记者邀请到了江苏省产品质量监督检验院检验员陈昌旸为大家解答。
西瓜特别甜，是给它打针了吗？
“当然不是！”陈昌旸解释道，西瓜是个实心的球体，一针扎进去，液体能扩散的范围顶多是针眼附近的那一小块，而且这一针下去破坏了西瓜的完整表皮，相当于给它开了个口子，外界的细菌微生物会顺着针孔蜂拥而入，这个西瓜不出一天就会烂了，根本等不到大家手上。“而且想让西瓜变甜，在根部多施点钾肥，不比打针简单一万倍吗？瓜田里有成千上万的西瓜，让瓜农弯着腰，对着每个西瓜都打一下，这显然不现实。”
那西瓜为什么会比以前更甜？
记者了解到，西瓜越来越甜，主要归功于现代农业科技进步。在科技助力下，农户种出了更甜的西瓜。
陈昌旸说，实际上，种西瓜是育种专家们从成千上万的西瓜里挑出最甜、皮最薄、抗病性最好的那几个，让它们杂交，再选出最优秀的，继续进行优选和杂交。这个过程重复了N代，每一代都淘汰掉了不甜的、不好吃的，最后诞生的就是我们熟知的麒麟甜王、8424等这种品种的西瓜了。
新华日报·交汇点记者 许愿 洪叶
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