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9月19日晚间，绝味食品发布公告称，公司收到中国证券监督管理委员会湖南监管局下发的《行政处罚事先告知书》，因公司披露的年度报告财务指标存在虚假记载，公司及相关责任人被合计处以850万元罚款。
《告知书》显示，2017年至2021年期间，绝味食品未确认加盟门店装修业务收入，导致年度报告少计营业收入，占对应年度公开披露营业收入的比例分别为5.48％、3.79％、2.20％、2.39％、1.64％。公司2017年至2021年各年年度报告未如实披露营业收入。上述违法事实，有相关合同、银行流水、询问笔录、情况说明等证据证明。中国证券监督管理委员会湖南监管局认为，绝味食品上述行为涉嫌违反相关法律所述违法行为。
戴文军时任公司董事长兼总经理，知悉公司实际管理加盟门店装修业务，未对加盟门店装修业务进行规范管理，未将其纳入到上市公司经营、核算体系，并在2017年至2021年年度报告上签字，是直接负责的主管人员。彭才刚时任公司财务总监，安排财务部员工出借个人银行账户，未规范加盟门店装修业务的核算，并在2017年至2019年年度报告上签字，是其他直接责任人员。彭刚毅时任公司董事会秘书，未规范公司信息披露行为，并在2017年至2020年年度报告上签字，是其他直接责任人员。
根据当事人违法行为的事实、性质、情节、社会危害程度，中国证券监督管理委员会湖南监管局拟决定对绝味食品股份有限公司责令改正，给予警告，并处以400万元罚款；对戴文军给予警告，并处以200万元罚款；对彭才刚给予警告，并处以150万元罚款；对彭刚毅给予警告，并处以100万元罚款。此次处罚共计850万元。
绝味食品还发布公告，根据相关规定，公司股票将被实施其他风险警示，A股简称将变更为“ST绝味”，实施起始日为2025年9月23日，停牌日期为9月22日。实施其他风险警示后，公司股票将在风险警示板交易，股票价格的日涨跌幅限制为5％。根据公司财报显示，截至2024年上半年末，其中国大陆地区门店总数为14969家，较2023年末15950家减少981家。
公开资料显示，绝味食品股份有限公司（简称“绝味”）总部设在湖南长沙，是一家以休闲卤制食品的生产和销售，以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司，为国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。2017年3月17日，绝味食品在上海证券交易所上市。2025年上半年，公司实现营业收入28.20亿元，同比减少15.57％；归属于上市公司股东的净利润1.75亿元，同比减少40.71％。二级市场上，绝味食品9月19日收跌0.97％，报15.25元／股。
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