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交汇点讯 9月26日上午，位于南京市高淳区的固城湖波光粼粼，渔船早已整装待发，舞龙、打莲湘、锣鼓腰鼓等民俗表演热情洋溢。伴着开捕铜锣敲响，“开捕咯”的号子声嘹亮悠长，20艘捕捞船同时驶向湖心，2025年高淳“金秋第一蟹”正式开捕。
蟹农们动作娴熟地将沉甸甸的蟹笼缓缓起网，青壳白肚、金爪黄毛的固城湖螃蟹在阳光下闪耀着丰收的光芒，当第一笼螃蟹捕捞上岸那一刻，现场响起一片欢呼声。岸边设置了临时展示区，分拣、称重、扎蟹、装箱、冷链运输等环节一一呈现，完整展现了从池塘到餐桌的全过程。无人机冷链监控车、智能运输设备同台亮相，让游客直观感受到高淳螃蟹产业的现代化与科技感。
开捕不仅是蟹农们一年辛勤付出的见证，更是一条富民产业链、一次乡村振兴的生动实践。近年来，高淳牢牢把握长三角市场需求，坚持“绿色、生态、品牌”发展理念，持续推进标准化养殖和品牌化建设。2025年，全区螃蟹养殖面积达到21.9万亩，基本形成了涵盖苗种培育、成蟹养殖、加工运输、电商销售、文旅融合的完整产业链。
固城湖螃蟹品牌影响力不断扩大，电商销售网络辐射全国，餐饮配套与旅游服务联动发展，进一步提升了产业附加值。随着产业链的延伸，超过20个关联行业得到带动，直接和间接惠及10多万农户，成为当地农村经济的重要支柱。
在智慧养殖系统实时监测和科学管理下，今年的固城湖螃蟹总体长势依然喜人，预计螃蟹规格较往年增大5—10克，产量增长10%左右，有望实现规格、产量、品质三提升的好形势。固城湖螃蟹9月中下旬陆续上市，10月上中旬可批量上市，中秋、国庆双节期间完全可以满足广大消费者的品蟹需求，消费者可前往高淳固城湖螃蟹市场或在网上固城湖品牌授权店选购品鉴。
新华日报·交汇点记者 胡明峰
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