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茯生山野，苓聚天华。近日，我们做了一件很“潮”的事情，邀请经销商代表和网络达人，一头扎进大别山——邀请他们不是去景区打卡，而是挽起裤脚，当了一回“茯苓采挖体验官”。
当他们脚踩松软的沙壤土，亲手从地里像“开盲盒”一样，挖出一个个裹着泥土的褐色“宝藏”时，所有的疑问都烟消云散。他们带回来的不只是一身泥土气息、一身茯苓芳香，更是一个清晰的答案：仲景把茯苓基地选在岳西，不是偶然。
岳西县是仲景自建六大中药材生产基地之一，自古就有“江北药库”之美誉，2002年成功获批国家地理标志证明商标，那么，这片土地为何能赢得如此美誉，又凭什么成为茯苓的“道地产区”？答案，就藏在茯苓那近乎挑剔的生长习性里。
好茯苓是山水惯出来的
茯苓这东西必须依附着松木才能生长，是个离不开松木营养的生物。所以，它的生长环境必须同时满足三个条件：合适的海拔气候、透气的沙壤土、以及大片大片的松林。放眼全国，岳西正是少数能满足这些条件的地方之一。
它偏爱这片“海拔”：岳西位于大别山腹地，平均海拔600-1000米，属于亚热带湿润性季风气候，独特的温凉气候和湿润环境使其成为茯苓生长的理想之地。
它钟情这方“水土”：这里特有的沙质壤土，疏松透气、排水极佳。这保证了茯苓在地下生长的时间里，既能“自由呼吸”，又不会因积水而腐坏。
它需要这片“松林”：茯苓不是独立生长的，它必须依松木而生，它的生长需要依靠菌丝体分解吸收松木中的精华。岳西县森林覆盖率高达76.6%，这种茂密的松林，为它提供了最纯正的生命源泉。
所以说，岳西的茯苓，从根子上就带着“道地”的基因。我们选的，正是这片山水无法复制、也无法催生的天然禀赋。
好茯苓是靠人守出来的
在岳西，茯苓的珍贵，不只在于天地滋养，更在于人的坚守。这里的茯苓种植史，可以追溯到康熙年间，距今已经有几百年，在康熙年间便尊称为“贡苓”，代代相传的老“松腴培养术”至今还在基地延续。
仲景宛西制药自2008年开始，就在岳西建立茯苓基地，采用“公司+基地+合作社+农户”的模式，采用“四免一提高”（免费提供种苗、技术培训、农资供应、技术指导及高于市场收购价收购），对基地农户进行帮扶，使得他们从“靠经验”成为“懂标准”的产业农户。
一方面，“守”住了公司收购茯苓的质量稳定性；另一方面，“守”住了农民的钱袋子，直接带动基地农户增收。
这份坚守远不止种植环节，更延续至采收加工，要将这“土疙瘩”转化为济世良药，还要经过一番严格的锤炼。
削皮：由人工使用小刀，慢慢削掉粗糙的外皮，露出内里雪白坚实的“真身”。
切片：将削过皮的茯苓，送入机器，切成厚薄均匀的茯苓片，再由人工将断面中的瑕疵剔除，再次送入机器切丁，切过丁的茯苓断面光滑，色白如雪。
晾晒：借助阳光和暖风，在温和的环境下慢慢逼走水分。
色选：优质和非优质茯苓通过色选机，自动进行筛选，经过高标准筛选下来的茯苓才会被包装成成品，进入仓库，流入药柜。
好茯苓用在经典名方里
“土里生白玉，地下长黄金”，是岳西茯苓最生动的写照。然而，天地孕育、匠心守护的道地好茯苓，最终的价值在于成为守护健康的良药。从这片灵秀山水间采挖、加工的岳西茯苓，被我们用于经典名方之中。
像仲景六味地黄丸、知柏地黄丸、香砂养胃丸、归脾丸、逍遥丸、明目地黄丸，都融入了这味来自大别山岳西道地好茯苓。
仲景宛西制药选择在岳西建设基地，就是因为这里汇聚了天赋的山水和现代的匠心。“药材好，药才好”不是一句口号，而是一份沉甸甸的、贯穿于每一味中成药整个生命历程的承诺。
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