南京溧水：全省首个“零碳田园”首季新米上市

11月1日，南京市溧水区晶桥镇芝山村曹庄富硒生态园举行“辛米芝味”新米上市品鉴会，今年首批富硒零碳大米正式推向市场。活动现场，永辉超市、牧原农牧、自强铁路三家企业与芝山村签订合作协议，标志着南京市农业农村局今年5月在此启动的“零碳田园”试点，迎来首个秋收季的成果落地。

芝山村的探索始于2019年与南京农业大学潘根兴教授团队的合作。潘根兴团队创新推行“炭基农业”技术，将秸秆、畜禽粪污等农业废弃物通过高温热解技术转化为生物质炭，再制成炭基有机肥还田，形成“秸秆固碳—粪污还田—养分循环”的绿色闭环。经过多年技术积累，今年5月30日，南京市农业农村局正式在芝山村曹庄富硒生态园启动试点“零碳田园”项目，为农业绿色低碳发展探路，这也是全省首个“零碳田园”试验田。

“‘零碳田园’的核心是‘以废制炭，以炭沃土，固碳减排，健康持效’。”潘根兴教授在品鉴现场介绍，每亩稻田施用约500公斤炭基有机肥，通过土壤固碳作用即可实现水稻全生命周期的净零碳排放。这种有机肥富含微孔结构，不仅能优化土壤团粒结构，还能提升土壤保水保肥能力，经测算，施用炭基有机肥三年后，项目区稻田土壤有机质含量提升36.6％，每公顷固碳量增加4.7吨。

生态效益有效转化为了经济效益。品鉴会现场展示的芝山富硒零碳大米颗粒饱满、色泽晶莹，煮制后香气浓郁、口感醇厚。经检测，芝山富硒零碳大米中硒、铁、锌等微量元素含量远超普通稻米，口感醇厚清甜。“今年水稻亩产达600公斤，比去年增产100公斤左右，市场价卖到8元／斤，是改良前的两倍。”芝山村党总支书记李其军难掩喜悦，新米尚未上市就接到超百份订单，预计今年村集体和农户年增收10％以上。

品鉴会上，南京市溧水牧原农牧有限公司与芝山村南京石燕农副产品销售有限公司签订“零碳共享田园”认养协议；永辉超市有限公司与芝山村综合社签订富硒大米等农产品代销意向合作协议；自强铁路有限公司与芝山村南京石燕农副产品销售公司签订富硒大米购销合同。多项协议的签署，为芝山村生产的零碳大米构建了稳定的市场通道，展现了村企合作、共促产业振兴的广阔前景。