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火爆一线城市的费大厨辣椒炒肉终于开来南京啦！日前，费大厨南京首店精英出征仪式在长沙举行，历经半年筹备，从全国近7000名员工中脱颖而出的数十名大厨现场签署《大厨公约》，一支专业大厨团队正蓄势待发，出征南京。
费大厨是首个从湖南走出去，门店覆盖一线城市的全国湘菜直营连锁品牌，以一道辣椒炒肉火爆北上广深一线城市。目前在全国开设有直营门店200余家，是当地商场当之无愧的人气王，在各地掀起排队潮。2023年费大厨首次进入江苏市场便在苏州掀起一股湘菜热，苏州中心首店排队等候取号队伍在商场内绵延数百米。如今苏州已开出9家门店，店店火爆一号难求。
“大厨”是中餐的灵魂，费大厨坚持专业大厨炒，承诺选用非转基因食用油，食材新鲜，拒绝预制，自创建以来每一份辣椒炒肉都新鲜现炒。经过多年发展，费大厨在企业内部已建有大厨学堂，完善的“校企培养、专业培训、内部评测、大厨承诺”专业大厨培养四步法确保了每一家新店的大厨团队都是来自湖南的原班人马，厨艺精湛，是湖南省餐饮行业协会认证的湘菜名师最多的湘菜品牌。
费大厨长期坚持直营不加盟，堂食不外卖，历来重视消费者体验。今年以来，为满足消费者对健康饮食的追求，费大厨继猪肉升级为黑猪肉后再积极探索，率先推出高品质有机食材系列菜品，创新引领中餐食材升级，有机南瓜、有机鸡蛋、有机海带苗以及用健康橄榄油烹饪的菜品和低糖谷物饭等在餐中卖到沽清，受到消费者一致好评。
据悉，费大厨此次首进南京将双店齐开，分别择址于景枫中心和江北虹悦城。南京首店景枫中心店目前各项筹备工作已接近尾声，将于11月15日正式开业。
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