当醇厚的咖啡香气与五谷、果蔬、花卉相遇，当潮流市集玩法与质朴的乡村风情邂逅，将会迸发出怎样的火花？近日，2025“还有咖啡节”特别板块——南京农业嘉年华主题展区正式与市民游客见面。活动现场特别设置的“村咖乡情”创新体验区，以其独特的“农业 + 咖啡 + 文旅”融合模式，成为全场的焦点，为市民和游客开启了一扇认知新农业、了解新农人的全新窗口。据统计，近十万年轻消费者及都市白领到达了南京农业嘉年华展区现场，两周现场促销总额预计近十万元。

跨界融合，打造消费新场景

本次咖啡节突破了传统农展会的单一模式，巧妙地将南京本土农业特色与咖啡文化的时尚氛围相融合。在占地 36 平方米的“村咖乡情”专区内，杨梅不仅是一颗颗饱满的鲜果，还可以制成更便于携带的 100% 杨梅纯露、杨梅干、杨梅酒；玫瑰也不只是浪漫的花卉，还能成为软糯可口的玫瑰米糕、香气四溢的手工皂、具有健康养颜功效的玫瑰纯露。此外，由猪圈改造而成的六合区大圆农庄“猪圈咖啡”吸引了众多消费者前来打卡体验，现场气氛十分热烈。看似相互“冲撞”的潮流与农业组合，却营造出一种新奇独特的消费体验，拉近了农产品与年轻消费者之间的距离。

“我们的杨梅酒深受年轻消费者的喜爱，度数低、口感好，不仅可以直接饮用，还能与各种饮料搭配。”溧水杨梅展位的负责人卢女士介绍道，“来之前还担心我们的产品可能不符合现在年轻人的喜好，结果无论是杨梅酒、杨梅果汁还是杨梅干，销量都非常可观。他们还给我们提出了很多建议，让我们对年轻人的审美有了更具体的认识，未来我们也会进一步丰富杨梅产品的形式，吸引年轻消费群体。”

2025“还有咖啡节”特别板块——南京农业嘉年华主题展销区，通过构建农商旅融合的新消费场景，打破了年轻消费者对传统农业的刻板印象，有效提升了南京农产品在新生代群体中的认知度和品牌形象，潜移默化地培养了他们的消费习惯。

新农人亮相，展现新农村、新农业

在 2025 还有咖啡节的“村咖乡情”专区，主角不再仅仅是农产品，更是一群充满活力与创造力的新农人。他们之中，有擅长烘焙技艺的大学生返乡创业者，有扎根乡村打造乡野乌托邦的“海归”博士，有将田园风情与咖啡技艺相融合的“村咖”主理人，还有不断创新产品形式、打造农业品牌的新农人。

来自江宁区谷里街道西南部亲见村的亲见小院，为现场的市民和游客带来了自制的司康、华夫饼等新鲜烘焙产品。展位负责人胡女士作为一名返乡创业的新农人，在活动现场既是销售员，又是宣传员，向广大消费者介绍亲见村的绿水青山和多元潮流业态。胡女士在接受采访时表示：“这次咖啡节的人流量非常大，我们的产品销量也超出了预期，很多面包早上就销售一空了。”她笑着指向空空如也的展架，继续说道：“我们还向很多年轻人介绍了亲见村，比如村里有哪些美食、美景和好玩的地方，他们还主动添加了我们的联系方式，表示后续会到村子里游玩。”

在“村咖乡情”专区内，“农人”不再是传统的形象，他们掌握技术、善于经营、富有情怀，自信地向市民展示着现代农业多元发展的新成果、新玩法，刷新了当代年轻人对“农人”这一职业的认知，也吸引了更多年轻消费者重新认识乡村、走进乡村、爱上乡村，为乡村发展注入了鲜活的年轻力量。

模式创新，打开农业新视窗

除了人和产品的展示，创新的“展览式”呈现方式也为农业赋予了新的魅力。农产品的陈列不再是简单地堆砌，而是结合美学设计，融入咖啡节的整体氛围，变得更具观赏性和互动性。这种精心设计的场景，使农产品从“土特产”升级为一种可观赏、可体验、可消费的文化符号。

南京农业农村局此次深度挖掘农村新产业新业态内涵，通过潮流市集活动，将现代农业发展成果融入消费者日常生活的一次积极探索。通过“农业 + 咖啡 + 文旅”的深度融合，实现了以文促旅、以旅带农、以农兴商的良性循环，为农产品价值提升、农业品牌打造以及新农人成长提供了新的平台和机遇。

当传统的农业与开放的潮流文化相拥，当时尚的消费场景融入深厚的乡土底蕴，不仅能够激发蓬勃的消费力，更能为乡村振兴和农业现代化注入源源不断的创新活力。